Lokanta Usulü Altın Sarısı Mercimek Çorbası (Videolu)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Lokanta Usulü Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy soğan
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 yemek kaşığı dolusu un
Zeytinyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
7 su bardağı kaynar su
Tuz

Lokanta Usulü Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle uygun bir tencereye 5-6 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alıp kızdırın.
Ardından 1 orta boy piyazlık doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya başlayın. Soğanı 4-5 dakika karıştırarak kavurduktan sonra 1 orta boy ince ince daire dilimler şekilde doğradığınız havucu ve 1 orta boy minik minik doğradığınız patatesi de ekleyin.
Havuç ve patatesi ekledikten sonra ara ara karıştırarak malzemeleri yaklaşık 7-8 dakika daha kavurun. Bu adımda da ara ara sebzeleri karıştırın ki soğanınız yanmasın.
Daha sonra 1 tepeleme yemek kaşığı unu ekleyin ve hızlıca karıştırın. Bu adımda un hemen tencerenizin tabanına yapışacaktır. Bunu önleme adına hızlıca malzemelerinizi karıştırın.
Ardından 1 su bardağı dolusu önceden yıkadığınız kırmızı mercimeği de hemen ekleyin ve mercimeği ekledikten sonra yaklaşık 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak 7 su bardağı kaynar suyun bir kısmını ekleyip unun çözülmesini ve suyun içinde dağılmasını sağalamak adına çorbayı karıştırın ve kalan suyu da ekleyin. Bu adımda çorbamız rengini hafiften alacaktır. Ve 2-3 dakika karıştırarak çorbayı kaynatın.
Ardından kaynayan çorbaya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Çorbanın rengini daha arttırıp tam altın sarısı elde etmek için 1 çay kaşığı zerdeçalı bu adımda mutlaka ekleyin.
Tuzun ve zerdeçalın karışması için çorbayı karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını biraz kısın.
Bu adımda çorbayı yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
Son olarak 20 dakika sonra pişen çorbayı blenderla çekin. İçerisindeki havuç, patates, mercimek ve soğan parçaları kalmayana kadar bu adımı devam ettirin.
İsterseniz bu adım bittikten sonra çorbanın kıvamı size koyu gelirse kaynar su ekleyip bir taşım daha kaynatabilirsiniz. Ya da su eklemek yerine et suyu ya da tavuk suyuyla çorbanızı yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun!. Tarifin videosu için;.

Lokanta Usulü Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lokanta Usulü Altın Sarısı Mercimek Çorbası (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Ezgi Tarhan @senaezgitarhan

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Tarif Sokağı @tarifsokagi
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun!🥰♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Hüsna GÜNEŞ @Husra_Akyuz

Şikayet Et

zerdeçalı yarım çay kaşığı koydum ve çok lezzetli oldu teşekkür ediyorum 🌸 ilk fotoğraf benden olsun ✌️
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce
- Tarif Sokağı @tarifsokagi
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun! Beğenmenize çok sevindim, fotoğrafınız için de teşekkürler ♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Shifersowda @goog_341596d6ada8

Şikayet Et

deneyyim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Tarif Sokağı @tarifsokagi
  
  Şikayet Et
  
  ♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce