Lokum Kıvamında Et Kavurma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Lokum Kıvamında Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kuşbaşı dana eti (biraz yağlı olursa iyi olur)
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 rendelenmiş soğanın suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Lokum Kıvamında Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuşbaşı etler bir kaba alınır. Tuz hariç, diğer malzemeler eklenir ve iyice harmanlanır.
En az 3-4 saat dinlendirilip, tencereye alınır.
İlk etapta, yüksek ateşte etler mühürlenir (rengi dönünceye kadar).
Daha sonra, kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar kontrollü karıştırılarak pişirilir.
Suyunu çektikten sonra, 15 dakika ara ara karıştırılarak pişirilir. Ben kaynamaya başlayınca, ocağın en küçük bölümünde kısık ateşte pişirdim.
Etlerimiz yarı piştiğinde, tuzunu ekleyebiliriz. İlk etapta tuzu ilave edersek, etler sert olur.

Afiyet olsun.

Lokum Kıvamında Et Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşe @Ayse_Yerli

Şikayet Et

yani ben muhurlemeyi bu sekilde biliyorum
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Serpil Dalgıç @Serpil_Dalgic5

Şikayet Et

dün denedim bugüne kadar yediğim en lezzetli ve yumuşak et oldu teşekkürler :)
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık afiyet şifa olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Rumeysa Yüksel @rumeysabeyazit

Şikayet Et

düdüklüde pişirirsek su ne kadar koymalıyız
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Ayşe @Ayse_Yerli

Şikayet Et

yani ben muhurlemeyi bu sekilde biliyorum
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
serap080 @serap080

Şikayet Et

hem eti mühürlüyorsunuz hemde suyunu salıp ceksin diyorsunuz ben bisey anlamadım. et mühürleme suyunu icinde tutması deilmi
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
- Ayşe @Ayse_Yerli
  
  Şikayet Et
  
  eti mühürleme dedikleri sey,susuz olunca et nar gibi oluyor,bir muddet tencerede,arkali onlu cevirince az kizariyor,bu sekilde pek su birakmiyor ,ocagi kisipta bekletilince,hafif icteki suyunu bırakıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
Ayşegül Celik @Aysegul_Celik36

Şikayet Et

acilse 3 4 saat bekletilmeden yapılır mı
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Nilüfer Bakırhan @Nilufer_Bakirhan

Şikayet Et

Nefiiiis
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Gülsen Özen @gulsen34

Şikayet Et

Şuan deniyorum
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Gülşen hanım elinize emeğinize sağlık beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun hayırlı günler sevgiler ☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
  - Gülsen Özen @gulsen34
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 sene önce
Sinem sezer @Capslocksa

Şikayet Et

Normal tencerede yaosak olur mu yapışır mı ki? Kapaklı tavam yok. Bir de eti dinlendirdiğimiz yoğurtlu karışımı süzüp mü koycaz? Sonra yoğurt pişince ekşi tat vermesin.
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
Sevdanın mutfağı @Sevda_Koyuncu

Şikayet Et

ellerine sağlıkk afiyet olsun sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Sevdacım Tşk Can'ım sevgiler ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Eline saglık canım çok severim..afiyet olsun size...sevgilerimle..
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Tşk ederim tatlım öpüyorum Kocaman sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce