- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-ispanakli-dolma-kofte/
Malatya Usulü Ispanaklı Dolma Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç Harcı için;
- Yarım kilo ıspanak
- 4 orta boy kuru soğan
- 150 gr dana kıyma
- 200 gr margarin
- Karabiber
- Tuz
Hamuru için;
- 7 su bardağı yarma (köftelik bulgur)resimde var
- 1, 5 su bardağı ince bulgur
- 2, 5 çay kaşığı tuz
- Su
Üzerine;
- Tereyağı
Harika görünce direk tadı damağıma geldi resmen .. ama ben dışını hiç tutturamıyorum ..
Tarifteki ölçülerle tutturabilirsiniz aslında yakın olduğunuzu bilsem yapınca bir tabak ikram ederdim 😌
Yorumunuzu yeni gördüm ne kadar güzel kalplisiniz , ölçülerle deneyeceğim mutlaka 🙏🏻
Sorun değil Su hanım.Sizin güzel görüşünüz beni de onure etti denediğinizde afiyet şifa olsun inşaAllah 🤲🏻çok güzel yaparsınız bundan eminim 😌
Teşekkürler Şeyma hanım sağolun
Zülal. Hanim gerçekten orjinal Malatya yemeği olmuş bende böyle yapıyorum elinize emeğinize sağlık hemserim
Teşekkürler Hilal hanım
Güzel yorumunuz için çok teşekkürler Nazlı hanım
Üzüldüm Aynur hanım ikram etmek isterdim
İyi günler Zulal hanımcım tarifinizi görünce bir Malatyalı olarak yorum yapmadan geçmek istemedim.çok severiz analı kızlı ve içli köfteyi köfteleriniz harika görünüyor elinize emeğinize sağlık.sevgiler :)
En sevdiğim içli köfte. elinize sağlık… annem de aynı sizin yaptığınız gibi yapardı.
Denemenizi tavsiye ederim yorum ve resimlerinizi bekliyorum s. Burak
Yorumlarını için teşekkürler seda hanım
Fatoş hanım marka olarak yok Malatya da biz değirmenlerden yada değirmenlerin sattığı bakkallardan alıyoruz siz ince kısırlık bulgura un koyarak da yapabilirsiniz ya da un yerine irmik ve yumurta da ekleyip yapabilirsiniz
Malatya num köfteleri meşhurdur nisa hanım ATA’larımız ninelerimiz çeşit çeşit bulmuşlar bize keşfedecek köfte bırakmamışlar
Ellerinize sağlık bizde Malatyalıyız ve annemin sürekli yaptığı köfte
elinize sağlık bi Malatya lı olarak hem mutlu oldum hem canım çekti ;-) mmmm
Denemenizi tavsiye ederim Büşra hanım
hayatimda ilkkez gordum ve sasirdim bizde kilisliyiz gecen gun kiymali kofte yaparken icim bitti hamur kaldi dolabda ispanak kavurma vardi onu doldurdum icine cok guzel oldu ve herkese ovune ovune ben ispanakli icli kofteyi buldum diye soyluyordum boyle bir yemek zaten varmis simdi anladim:):)
Teşekkürler Tuğba hanım
Merhaba, ellerinize sağlık müthiş gözüküyor. Bu yarmayı nerden bulabilirim her hangi bi marka önerebilirmisiniz?
Herkes kendince marifetidir eminim siz daha güzelini yaparsınız mülkiye hanım
Elinize sağlık denemek lazım en kısa zamanda :)