- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-patlicanli-kofte/
Malatya Usulü Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
KÖFTE HARCI İÇİN;
- 3 su bardağı köftelik bulgur evde yarma bulgur yoksa eğer bir çeşit ufak unlu bulgur
- 1 su bardağı un
- Aldığı kadar su
- Tuz
Köfte iç harcı için(evde yarma varsa);
- 2 su bardağı yarma
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- Tuz
- Su
İç malzemeler;
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı mercimek
- 1 kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 2 litre su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.