Malatya’nın Sıkma Köftesi Tarifi
Galatasaraylı
41
kişinin defterinde

Malatya’nın Sıkma Köftesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 30dk

Malatya’nın Sıkma Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı yarma
  • Yarım su bardağı orta bulgur
  • Tuz
  • Su
  • 1 soğan
  • 6-7 tane biber
  • 3-4 domates
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı Salça

Malatya’nın Sıkma Köftesi Tarifi Yapılışı

Bulgurlar leğende karıştırılıp tuz eklenir onun üzerine çok az yaklaşık bir su bardağı kadar sıcak su gezdirilir bir on dakika dinlendikten sonra yoğuruyoruz. Hamurdan parçalar koparıp baş ve işaret parmağında sıkıp avuç içiyle yuvarlayıp bastırıyoruz. Hepsi bitince tuzlu suda haşlıyoruz. Diğer yandan soğanı kavurun biberi ekleyip kavurun ardından domatesi kavurun haşlanmış sudan bir kaç kaşık kavrulan sosa dökün üzerine salçayı ekleyin biraz tuz atıp köfteyi süzüp aktarın sosun içine bir beş dakika öyle karıştırın üzerine maydanoz döküp maydanoz ölene kadar karıştırın sonra ocağın altını kapatın.Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Malatya’nın Sıkma Köftesi Tarifi 16.03.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.