Manisa Kebabı (Ramazan Pidesi İle)

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Manisa Kebabı (Ramazan Pidesi İle) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet Ramazan pidesi

Köfte için;

250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yumurta
Galeta unu
Tuz ,kimyon, kuru nane ,kırmızı toz biber ,karabiber

Sos için :

1 su bardağı yoğurt

Domates sos için;

4 adet domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz

Pideyi ıslatmak için:

5 yemek kaşığı tereyağ

Manisa Kebabı (Ramazan Pidesi İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İftar sofralarınıza yakışacak benim de evde sıkça yaptığım hem pratik hem lezzetli olan tarifimi paylaşmak istedim. Öncelikle pidemizi küçük küçük küpler şeklinde doğrayıp borcama yada herhangi bir tepsiye yan yana diziyoruz. Daha sonra domateslerimizi soyup yemeklik doğradığımız gibi küçük doğrayıp ocağa alıyoruz 1 yemek kaşığı yağ ve tuzu da ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirmeye başlıyoruz. Domatesler pişerken köftemizi hazırlamaya başlıyoruz. Bir kaba kıyma yumurta tuz baharatlar ve galeta ününü ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Sonra ceviz büyüklüğünde alıp elimizde yuvarlayıp ince uzun avucumuzda şekillendiriyoruz. Bu şekilde tüm köfteleri hazırladıktan sonra tavaya bir miktar yağ alıp kızartmaya başlıyoruz. Köftelerimiz pişerken diğer yandan da tereyağını ocağa alıp kızarana kadar eritip az bir şey yakıyoruz. (tereyağ karamaya başlayıp kokusu çıkınca alın ocak’tan çok yanarsa tadı güzel olmayabilir😉)tereyağı da hazırlayıp bi kenara koyuyoruz soğursa az birşey erimesi için ocağa koyabilirsiniz. Yoğurdumuzunda bir tabakta çırpıp kenara alıyoruz. kızarttığımız köfteleri de bir tabağa çıkarıp malzemeleri sırasıyla pidemizin üzerine koyuyoruz. köftenin kızartma yağından domates sosa koyarsanız pişerken daha lezzetli oluyor, domates sos ta hazır kenara alabiliriz. Şimdi sırasıyla pidelerimizin üzerine;hertarafına gelecek şekilde tereyağ( hepsini kullanmayın 1 -2 kaşık üzerine de dökün), daha sonra yoğurt sonra domates sos ve köfteleri ekliyoruz. Yemeğimiz hazır 😊 afiyet olsun.😋

Manisa Kebabı (Ramazan Pidesi İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.