https://www.nefisyemektarifleri.com/mantarli-patlican-sarma/
Mantarlı Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 adet uzun patlıcan
- 250 gr mantar
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3-4 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- tuz, karabiber, pul biber
- sıvı yağ
teşekkürederim Zeynep hanım…
güzül görünüyor bence elinize sağlkk:)))
teşekkürederim Pınar hanım…
teşekkürler Keriman hanım,bizimkiler biraz sulu sevdiği için o şekilde yaptım ben birde bilirsiniz biber salçası az yağ bırakır,ama resimde göründüğü kadar yağ yok,resim biraz aldatısı olmuş :))
çok domatesli ve yağlı görünüyor, bu kadar sos bence fazla gibi. yine de elinize sağlık
Tarifnizle ilgili,final ve tencere içindeki fotoğrafınızı görünce yorum yapma ihtiyacı hissettim,şöyleki…
1) muhtemelen patlıcalar tarifin yüklendiği tarih itibariyle turfanda,mayıs ayında patlıcanlar kızartma esnasında çok yağ çekiyor,tencere pişirminde ekstra çok yağ salıyor.Kurutulmamış patlıcanlar bu oyunu hep yapıyor kanımca…
2)Porsiyonluk 4 kişilikse butarifte,(eğer tencerede göründüğü gibi ise),salça veya domates oranı biraz fazla gibi görünüyor…
Mantarlı iç değişik bir deneyim olur benim için,denemek lazım…Paylaşım için teşekkür ederim kendi adıma,sevgiler