Mayalı Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mayalı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
1 paket yaş maya
1 adet bayat ekmek
Tuz

Üzeri için;

2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Susam

Arzuya göre;

Beyaz peynir

Mayalı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bayat ekmeği bir kapta küçük parçalara ayırıp sıcak su ile her yerine değecek şekilde ıslatalım. 👌

Hamuru yoğuracağımız kaba mayayı ve tuzu koyup bir çay bardağı kadar sıcak su döküp mayanın erimesini sağlayalım.
Maya eridikten sonra unu boşaltıp ısladığımız ekmeği ekleyelim ve gayet yumuşak bir hamur yoğuralım. (Hamurumuz çok yumuşak olacak).
Yoğurduğumuz hamuru mayalanması için 1 saat bekletelim.
Daha sonra bolca yağladığımız tepsiye hamurumuzdan büyük bir beze alıp elimizle tepsiye yayalım.
Hamur çok kalın olmasın zaten kabarıyor.
Üzerine yoğurt ve sıvı yağı karıştırıp her yerine gelecek şekilde sürelim ve susam serpelim. Ben iki tepsi yaptım. Tepsinin birinin üzerine beyaz peynir rendesi serptim. Arzuya göre sizde yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. 😊

Mayalı Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mayalı çörek nasıl yapılır? Püf noktaları

Mayalı çörek yapımında kullandığınız suyun el yakmayacak sıcaklıkta olmasına dikkat etmelisiniz. Soğuk su ile mayanız aktifleşmeyebilir, çok sıcak su ile de maya sönebilir.
Suyu yavaş yavaş eklemeniz gerekir, ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde ettiğinizde su miktarı yeterlidir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.