- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-koftesi-yapimi-454095/
Mercimek Köftesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 limon
- Yarım kilo taze soğan
- Yarım bağ maydanoz
- Pul biber, kimyon, tuz, karabiber
tarifte eksiklik var, düdüklü tencerede ki suyun kaynadığıni nasıl anlayacağız, çok merak ediyorum
Sağdan ikinci köftenin kalbi var
Ben 4 su bardaği su ilave ettim düdüklüde değil normal tencerede kisik ateşte yavaş yavaş pişirdim mercimekleri çok güzel oldu…
Yorumlara bakarak ben de suyunu 4 su bardağı koydum, gerisini tarife uyarak yaptım. Çok güzel oldu👍🏻
İlk defa mercimek koftesi denedim. Olur mu olmaz mi diye tereddutlerim vardi ama harika oldu.Ellerinize emeginize saglik
tarifteki gibi düdüklüde pişirdim mercimegi. suyunun cok gelecegini dusundum ama tarif verene guveneyim dedim. Aman Allahim o kadar cıvık oldu ki sekillendirmek imkansızdı. sonra biraz daha ince bulgur ekledim. yine civik yine civik. misafirimin gelmesine az vakit kalmıştı sinirden aglicaktim. en azindan duduklude yapilinca farkli su orani normal tencerede yapilinca farkli su orani yazsaydiniz keşke.
Onu da sizin dusunmeniz lazim bi zahmet her duduklude ayni orandami pisiyor sanki..
Düdüklüden düdüklüye fark etse etse pişme süresi fark eder, su miktarı değil. Oldu bi de tencerenin markasını sorayım benle aynı düdüklü mü değil mi diye. Ne kadar mantıklı bir yorum yapmışsınız teşekkürler
E pisme süresi fark ediyosa su otomatikman etki eder biraz oran orantı hesabı yaparsanız şayet hızlı pişiren bir düdüklünüz var ise ona göre ben normalden az su koyayım dersiniz. Keza benim düdüklüm gec pisirir genelde normalden bi tık fazla su ilave ederim. Buydu anlatmal istedigim
Çok lezzetli oldu, doğru tarifi buldum 😍
Bir gün önceden yapılsa tadında farklılık olurmu
sunumu cok sevdim guzel fikir
Merhaba ortasına yeşillik ne koydunuz
Ben kornişon turşu koymuştum çok güzel olmuştu
Ben de bu tarifi kulaniyorum ama mercimeği normal tencerede üzerini 1 parmak geçecek şekilde su koyarak hasliyorum. Sulu olduğunu düşünenler böyle yapabilir.
bir gün önceden yapsam nasıl olur?
Kıvamıyla ilgili şunu söylemek isterim. Evet biraz cıvık oluyor ama adı üstünde mercimek köftesi bu. Yani toparlamak biraz daha emek istiyor. Ben biraz soğuduktan sonra şekil verdim. İlk turda sadece kabaca şekil verdim iyice soğuyunca bulgur zaten tam kıvamını buluyor. Tadı da kıvamı da gayet güzel oldu. Mercimek tadı daha hissedilir olsun istiyorsanız bu tarif mükemmel. :)
düdüklüde yapmasak kıvamında sorun olur mu ?
Bugün denedim harika oldu tam ölçü çok teşekkür ederim misafirlerim bayıldı iyi akşamlar
Ben de denemek istıyodum misafırlerıme ama Bı gün gece yapsam sabaha bıse olurum acaba cevap yazarsanız sevınırım
kaç adet çıkıyor acaba. kızımın 50 kişilik doğum günü için hazirliycam.
Teşekkürler
4 su bardağı su ile yaptım onun harici tarifi birebir uyguladım ve muazzam oldu.Teşekkür ederiiimm.Allah razı olsun sizden. :)
tarifi aynen uyguladım çok sulu oldu ölçülerde bir hata olmalı yinede emeğinize sağlık sulu mercimek köftesi denemek isteyenler için idealdir