Meşhur Alman Cheesecake (Käsekuchen)

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Meşhur Alman Cheesecake (Käsekuchen) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 adet yumurta
100 gram tereyağı
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
3-4 yemek kaşığı şeker
Un (Alabildiği kadar)

İçi için;

3 büyük yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket şekerli vanilin
750 gram quark
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 paket vanilyalı puding

Meşhur Alman Cheesecake (Käsekuchen) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak hamurunu yaparak başlıyoruz. Yumurta ve tereyağını güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra sırasıyla malzemeleri ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan ve çok sert olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra yuvarlak kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıdı seriyoruz ve kenarlarını yağlayıp, unluyoruz. Daha sonra hamuru kalıba yayıyoruz, kenarlarınada yükselterek yayıyoruz.
Daha sonra içini hazırlayana kadar soğukta bekletiyoruz. İçi içinde ilk olarak şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Sonrasında diğer malzemeleri vanilyalı puding sonda olacak şekilde karıştırıyoruz. Hazırlanan kremayı kalıba döküp 150 derecelik fırında yaklaşık 1 saat kadar üzeri kızarana kadar şişiriyoruz.

Not: Fırının tabanına 1 kase ısıya dayanıklı su dolu kase koyuyoruz. Bu üzerinin kabuklaşmasını sağlayacaktır.

Meşhur Alman Cheesecake (Käsekuchen) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.