- 12-14 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/meyveli-borcam-pastasi/
Meyveli Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Alt keki için;
- 2 yumurta
- 175 gr şeker(1 su bardağı)
- 135 gr un(1 su bardağı +2 yemek kaşığı)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 8 gr kabartma tozu(2 tatlı kaşığı dolusu)
Muhallebisi için;
- 500 ml süt- 80 gr şeker(1 Türk kahve fincanı)
- 60 gr mısır nişastası(yarım su bardağı)
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 poşet toz kremşanti
- 1 paket süt kreması
- 1 çay bardağı dondurulmuş karışık orman meyvesi veya herhangi başka bir kırmızı meyve (meyveniz şekersizse eğer ekstradan 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve meyveleri blendırda püre haline getirin)
Arası için;
- Yarım paket petibör bisküvi
Üzeri için;
- 2 paket soğuk süt kreması (Sahne)
- 1 paket vanilya
Süslemek için;
- Hindistan cevizi
- Çilek
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
bütün tariflerinizi cok begeniyorum deftere eklemişim fakat bir ricam var borcamda yatıgınız tarifler aile icin yeterli misafir icin büyük boy dikdörtgen borcam olculeri verseniz coksevinirim
bütün tariflerinizi cok begeniyorum deftere eklemişim fakat bir ricam var borcamda yatıgınız tarifler aile icin yeterli misafir icin büyük boy dikdörtgen borcam olculeri verseniz coksevinirim
Süt kreması icıne sertleştırıcı ilave edelıyor mu?
En üste süt kreması ve vanilya çırpmak yerine krem şanti çırpsak ? Süt kreması çok akışkan oldu neyi yanlış yaptım anlamadım
Olabilir yapabilirsiniz elbette
Denedim. Çok güzel oldu. Ben meyve püresi yerine orman meyveli krem şanti kullandım.Keki ayrıca harikaydı. TEŞEKKÜRLER
Foto çekemeden bitti.
Semiray hanım havuçlu denemek istiyorum nasıl olur sizce
Merhaba tarif çok güzel anlatılmış bende yapacağım ama ne nişastası koycağız, buğday, mısır, pirinç hangisiiiiii? :₺
Teşekkür ederim🤗 ben tariflerimde hep mısır nişastası kullanırım ama bulamazsanız yerine buğday nişastası da olur🙋☺️
Teşekkür ederim yaparken şunları fark ettim ve paylaşmak istiyorum belki püf nokta olabilir. Eğer muhallebiden önce meyve püresini yaparsak püre çok sulanıyor o yüzden, muhallebiye katacağımız zaman ezerken 1 kaşık nişasta koydum. ezdikten sonra aynı sizin resimdeki gibi duruyordu pürem ve muhallebimde cıvık olmadı
Harika görünüyor ellerinize sağlık :)
Harika görünüyor.
Muhteşem bir tarif çok lezizdi ama kreması çok civik oldu dağıldı hep .tek parça halinde çıkmadıdilimler. Nisastayi arttırmak gerek bi dahaki sefere.
Sevilay hanım muhtemelen oluşturulan meyvenin püresinden kaynaklanıyor.. benim meyve pürem oldukça kıvamlı oluyor bu pastada böylelikle muhallebinin kıvamını bozmuyor eğer oluşturulan meyve püresi biraz daha cıvık olursa muhallebinin kıvamı bozulabilir.. bu durumda muhallebinin nişastası yetersiz gelmiştir büyük ihtimalle ☺️🙋
Cvp için teşekkürler 😊ben muhallebenin içine direkt 1 cay bardak visneyi attım blendirden geçirdim. Ondan mi oldu ki.yoksa muhallebe çok katıydi
Ondan olmuştur büyük ihtimalle çünkü muhallebi mikserle çırpılmalı kesinlikle blendır kullanılmamalı..
Edindiğim tecrübelere göre blendır muhallebinin her zaman kıvamını bozar yani sulandırır maalesef 😔
Tamam bi dahakine mixer kullanayim.tessekur ederim
Merhaba,
Sizin tariflerinizi cok begeniyorum ve takip ediyorum… Hatta favori yazarim da sizsiniz…Hemen hemen hepsi tam tutuyor. Ancak bu tarifte muhallebi cidden civik oldu…Aslinda pisince biraz kivamliydi taa ki diger malzemeri koyana kadar.. Tum emekleriniz icin tesekkurler, iyiki varsiniz
Öncelikle çok teşekkür ederim çok mutlu oldum güzel sözlerinize eksik olmayın 😍❤️🙋
Bu tarifimin kremasında evet birkaç kişide de aynı problem yaşanmış maalesef
Aslında tarifi nasıl yaptıysam birebir verdim bütün tariflerimde olduğu gibi..
Fakat bana kalırsa burada yapılan haya meyve püresinden kaynaklanıyor yani meyve püresinin kıvamından.. belli ki kimisinin püresi daha kıvamlı kimininki daha sulu oluyor ve bu da muhallebinin yapısını bozuyor doğal olarak.Bu durumda nişasta yetersiz gelmiş oluyor..
benim bu pastanın kreması için kullandığım meyve püresi gayet kıvamlı oluyor hata burdan kaynaklı büyük ihtimalle☺️
semiray hanim sivi krema ile cilek puresini koymadan once muhallebim guzeldi ama simdi onlarida ekleyince su gibi oldu. sonra katilasirmi? nasil kurtarabilirim? pandispanyanin uzerine dokmeden daha cok nisasta eklesem olurmu??
katı olmuyor zaten ama çok da sulu olması garip krema bayağı akışkan oluyor normalinde bir gece de bekleyince ancak oturmuş oluyor.Ama eğer su kıvamındaysa biraz daha nişasta ekleyip tekrar pişirin.Nişastayı direk eklemeden hafif suyla açın
semiray hanim, ellerinize saglik.. ben bu donmus meyve kismini tam anlayamadim. diyelim ki cilek kullanacagim. bu cilekleri donmus haliylemi pure haline getirecegim?
yooo mecbur değilsiniz donuk kullanmaya benim o anda elimde donuk meyve olduğu için onu kullandım taze de kullanabilirsiniz☺️
Siz taze meyveyi püre haline getirin..
Daha önce yazdım ama cvp alamayınca tekrar yazayım dedim ☺️ bidaha deneyecem pastayı yanlışı bulmam gerek. Dondurulmuş metve yerine çileği püre haline getirip kullandım ama muhallebim çok cıvık kaldı ve dilimleri çıkarırıken dağıldı pastam muhallebisi aktı tadı şahaneydi. Ellerinize sağlık
Zeynep hanım bazen bazı yorumları farkında olmadan atlayabiliyorum.. hak verirsiniz ki o kadar çok yorum alıyorum ve hepsini cevaplamakta zorlanıyorum elimden geldiği kadar atlamadan cevaplamaya çalışıyorum ama demek ki sizin yorumunuz karıştı biryerlere kusuruma bakmayın ☺️
Gelelim pastanıza..
bence kullandığınız nişasta yetersiz geldiği için muhallebiniz cıvık kaldı birdahaki sefere nişastayı biraz daha arttırmanızı öneririm ☺️
Ben ne kadar hem gram hem bardak ölçüsü versem de herkesin bardak ölçüsü aynı olmayabiliyor.Sonuç olarak tarif denendiğinde haliyle bazen eksiklikler ortaya çıkabiliyor ☺️Umarım elimden geldiği kadar yardımcı olabilmişimdir hayırlı akşamlar❤️
çok tşk ederim bu defa öyle deneyeyim. Ellerinize sağlık ☺️❤️
Büyük dikdörtgen borcamda yapsam çok mu ince olur acaba? İlk gelen misafirimde deneyecem. Görüntü muhteşem! Eminim tadı da öyledir. Ellerinize sağlık!
büyük dikdörtgen borcamda biraz ince olabilir ben büyük boy kare borcam kullandım ama yinede dikdörtgen borcam ebatından küçük..
Ayrıca çok teşekkür ederim umarım memnun kalırsınız☺️
Dondurulmuş meyve yerine çileği püre haline getirip kullandım neden bilmiyorum ama muhallebi çok cıvık kaldı ve dilimleyince dağıldı pastam tadı şahaneydi nerde yanlış yaptım bulamıyorum
almanya da krem sanzinin yerine alinabilecek birsey var mi? ayrica süt kremasi nedir? simdiden tesekkürler.
iyice katılaştırılmış Sahne olabilir..Süt kremasının karşılığı da Sahne zaten☺
Süt kremasi yerine ne kullana bilirim
kremşanti kullanabilirsiniz fakat biraz daha fazla sütle çırparak kullanın yoksa pastanız çok tatlı olabilir ☺
çok teşekkür ederim abla. Hayirli günler
süper
teşekkürler☺
semiray hanim bu tarifi yapacağım buzluga atma şansım var mi ???
içindeki renkli muhallebisi bence pek buzluğa atılacak cinsten değil..Yani bana sorarsanız buzluğa atmayın derim☺
semiray hanım tarifinizi denedim tek kelime ile harika oldu zaten sizin tariflerinizin kötü olma ihtimali yok gibi
çok teşekkür ederim Yüksel hanımcım eksik olmayın ❤☺ ayrıca
beğenmenize çok mutlu oldum afiyet bal şeker olsun ☺