- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mirik-kofte-sivas-usulu-7950582/
Mirik Köfte (Sivas Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 3 su bardağı kaynar su
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber, pulbiber, kimyon
Sosu için:
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber, pulbiber, kimyon
Üzerine:
- İnce kıyılmış maydanoz
- (Normalde mirik köfte sivas’ta sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile servis edilir, ben fellah köfte gibi sos yaptım, hangisini arzu ederseniz öyle servis edebilirsiniz. )
Elinize sağlık afiyet olsun 🌷
teşekkür ederim 😇