- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mis-kokulu-kofte/
Mis Kokulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Süper lezzetli bir anne köftesi yapmak ister misiniz? Doğru sayfadasınız o halde👍 Çekinmeden yapın derim. Karbonatın verdiği yumuşaklıkla birlikte ağızda nefis bir doku bırakan mükemmel lezzet. Hazır köfte harcı kullanmam sizi caydırmasın. Sadece baharat lezzeti için bizim vazgeçilmezimiz oldu. Köfte harcı kullanmak istemeyenler bu malzemeye ek olarak +6 dal maydanoz + 1 orta boy kuru soğan +1 çay kaşığı karabiber koyabilirler. Şimdi malzemelere geçelim.
- 500 gr köftelik kıyma
- 1 paket hazır köfte harcı
- Yarım ekmek içi
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için;
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
paylasam cnm bnm
cnm deneyecem ellerine saglik nefis görünüyor
Denediğinde resim paylaşırsan sevinirim. Teşekkür ederim
Ne demek rica ederim 😊
karbonat kabarmasını mı sağlıyor
Yumuşak olmasi için. Köfte normal şartlarda sert olur özellikle de kenarları. Ama karbonat yumuşatıyor
Anladım teşekkürler 😊
Ammada abartmışsınız ha yedigimiz hangi üründe katki maddesi yokki bence gayet güzel bi tarif ellerinize sağlık
Örnekleri çok fazla gerçekten. Ben sadece köfte harcı yerine baharat kullanın denildiği için pulbiber ve karabiberden bahsedeyim. Karabiber çok pahalı bir baharat olduğu için içerisinde deniz kumu kullanılıyor ağırlık yapsın diye. Pulbibere ekstra renklendirici ve rengini daha parlak göstersin dıye yağ kullanılıyor. Renklendirici sağlıklı değil ve kullanılan yağ acaba sentetik yağ mi ya da katkı maddesi içeren nasıl bir yağ bilemiyoruz. Kısacası bı tarifteki tek hatam anne köftesi yazmak oldu😂😄
Anne köftesi dediğim için topa tutuldum😂
Şunu belirtmek isterim içinde koruyucu yada katkı maddesi olan sadece köfte harcı değil. Mutfagjmizda bulunan bütün malzemeleri düşünürsek eğer %90 ı koruyucu ve katkı maddesi içeriyor. Yediğimiz ekmekten tutun kullandığınız yoğurt ve süte kadar daha sayamayacağım bır çok şey…. Köfte harcı kullanmamak belki bı nebze durumu minimalize etmek olur tabi. Her türlü yoruma açığım herkese teşekkür ederim bakıpta inceledikleri için.
Yeni nesil anne köftesi 😄
bencede anne köftesi diyorsanız annelerimizin tarifi olmalı ben hazır olan koruyucu içeren herşeye karşıyım
benden once yazilmis.annem hicbizaman hazir kofte harci kullanmamistir.tuhaf geldi.
anne köftesinde hazır köfte harcı mı🤔
Haklısınız ama sadece güzel bir tat bırakıyor ağızda bu sebeple. Köfte harcı koyunca ekstra yumurta, ekmek, karbonat,süt v.s konulmaz. ama ben bu saydıklarımı koyuyorum. Bir de çok hızlı yaşıyoruz artık köfte harcı kuru soğan ,maydanoz gibi şeylerde pratiklik sağlıyor. Ama anne köftesi deyipte köfte harcını sorgulamanız gayet yerinde ben olsam bende sorardım😁