Monkey Bread (Maymun Ekmeği) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Monkey Bread (Maymun Ekmeği) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak ılık süt
1/3 bardak ılık su
1/4 (çeyrek) bardak şeker
1 paket toz maya
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un

Şeker kaplaması için:

4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı esmer şeker beyazda olabilir ben esmer kullandım
2 yemek kaşığı tarçın

Monkey Bread (Maymun Ekmeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizde benim gibi tarçınlı tatlıları seviyorsanız bu tatlıyı denemelisiniz martha stewart yaparken izlemiştim ve çok beğenmiştim çokça yaptığım mayalı tatlı mayalanma süresini atlarsak pratik ve leziz gelelim tarife :-)

Kek kalıbınızı oda sıcaklığındaki tereyağıyla yağlayıp bir kenara kaldırın. Yoğurma kabınıza süt, şeker, su ve mayayı ekleyip karıştırın, mayanın fermante olabilmesi için 10 dakika bekleyin.
Sonra bu karışımı mikserle karıştırıp tuz ve kaşık kaşık un ekleyin, hamur haline gelince birazda elinizle yoğurun eğer elinizle şekil veremeyecek gibiyse biraz daha un ilave edin.
Yoğurduğunuz hamur oldukça yumuşak ve kolayca şekil verilebilecek yumuşaklıkta olmalı, yoğurduğunuz hamuru üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
Bu arada şeker ve tarçını bir kasede karıştırın, tereyağını eritin ,mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce tereyağına sonra şekerli tarçın karışımına bulayıp kek kalıbınıza sıralayın
180 derecede 30 dakika pişirin, fırın çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip ters çevirin
Soğumasını beklerseniz şekerli olduğu için kalıba yapışıp çıkmayabilir, sıcak sıcak koparıp yiyin, afiyet olsun.

Not: İsterseniz mayalanma süresini atlayarak da yapabilirsiniz yine de harika oluyor :-)

Monkey Bread (Maymun Ekmeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Monkey Bread Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Kullandığınız su ve sütün el yakmayacak ılıklıkta olması hamurun çok daha iyi mayalanmasını sağlar.
Unu yavaş yavaş ekleyerek çok yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde etmelisiniz.
Kullandığınız tereyağın oda sıcaklığında olması gerekir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Yeni Gelen Yorumlar

Süheyla Cora Oskay @Suheyla_CoraOskay

Şikayet Et

Bugün bu tarifi deneyeceğim fakat bardak ölçüsünü tam anlayamadım, bir su bardağı mı yoksa çay bardağı mı?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Deniz @seavsun

Şikayet Et

Selam resim gonderdim sadece tarçını azalttım yazdım ama bir de kendi yaptığım ekşi mayayı kullandım. Resimdeki yorumu değiştiremedim ne yazıkki. Tekrar teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Zeynep Sanane @zeynep8999

Şikayet Et

cok abartmissiniz ya nolcak sanki ha maymun ekmegi ha insan ekmegi olsun adi, ne var yani ikiside canli ikisinide allah yaratmadimi reax olun takilmayin böyle seylere :)))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Dilek Ersen Uzun @ersendilek

Şikayet Et

hayvan haklarini savunmadan once insanlarla saygılı konuşmayı görüşlerine önem vermeyi öğrenin önce kim ne yapicak sizden öğrencek degiliz Ayşegül hanimin dediği gibi cikin hayvanlarla yasayin siz belki o zaman allahin bize bahsettigi nimetlerin kıymetini anlar bu kadar basite indirgemezsiniz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Dilek Ersen Uzun @ersendilek

Şikayet Et

ulviya hanim ben hayvanları kucumsemedim olayi.baska tarafa cekmeyin saptirmayin ayrica benim muhattbim siz degilsiniz.. zahide hanim beni anladiginizi tahmin ediyorum hayırlı günler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Aysegul Hakan Simsek @Aysegul-Hakan-Simsek

Şikayet Et

bende size cook tesekkur ederim Zahide hanimcim tarifinizi denicem insallah beni anlamaniz inanin beni cok mutlu etti hayirli bereketli Ramazanlar insallah
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Aysegul Hakan Simsek @Aysegul-Hakan-Simsek

Şikayet Et

Elhamdullah muslumanim suphesiz Rabbimin yarattigi herseye sonsuz sevgimde var saygida madem bukadar duyarlisiniz cikinda ormanda hayvanlarla yasayin ozaman cok ayip yaptiginiz anlayisi sizden ogrencek deyilim ben zahide hanima bir gorusumu beyan ettim karar kendisinindir ister deyistirir ister deyistirmez Ulviye hanim muslumanlik okadar lafta yasaniyo artik asil ben buna uzuluyorum siz ve sizingi dusunenler sadece laf kalabaligi yapmaktan baska bir ise yaradiginiz yok kusura bakmayin benim kimsenin imanini sorgulamaya hakkim yok kimseninde beni sorgulama hakki yok suphesiz Allah C. C. herseyin en iyisini bilendir dilekce vermeyle olcak isler deyil bunlar ben daha fazla uzatmicam bizler oldugumuz zanan Rabbimin huzuruna ciktigimiz zaman gorcek bakalim duyari duyarsizligi biz hakkiyla Allah C.C. bizlere farz kildigi ibadetleri yapiyomuyuz kulluk gorevlerimiz tammi once bunlara bakilim gerisini Rabbime birakalim suphesiz neyin dogru neyin yanlis oldugunu birtek Rabbim bilir
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- zahide keskin @mislinaertugrul
  
  Şikayet Et
  
  ayşegül hanımcım teşekkür ederim nazik fikriniz için tarifin ismini değiştirebilirsem degiştiricem çok sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ulviya @Ulviya_Sabirgizi

Şikayet Et

Zahide Keskin değişik ve çok hoş bir tarif, defterime ekledim , en kısa zamanda deneyeceğim. Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- zahide keskin @mislinaertugrul
  
  Şikayet Et
  
  ulviya hanımcım afiyet olsun çok teşekkürler beyenmenize sevindim çok sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ulviya @Ulviya_Sabirgizi

Şikayet Et

Dilek Ersen Uzun, maymun da Allah’ın bir canlısı. Ekmeği sadece insanlar yemiyor dimi? Maymunu bu kadar aşağılamayın, asıl siz bir insan olarak duyarlı olun ve emin olun ki, aramızda 1 maymun kadar olamayan yüzlerce insan müsfettesi var ve emin olun maymun insandan daha çok berekete önem verir!!!
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Aysegul Hakan Simsek @Aysegul-Hakan-Simsek

Şikayet Et

hayirli sabahlar zahide hanim bende katiliyorum dilek hanima bir musluman olarak bizler bu tarz seylere dur demezsek daha neler cikcak Allah bilir tarifiniz guzel duruyo ellerinize saglik isim degisirse bende cok mutlu olmcam insallah
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ulviya @Ulviya_Sabirgizi
  
  Şikayet Et
  
  Ayşegül Hakan Sımsek lutfen dılekce Verín “kedi dili bisküvi” adını da değiştirsinler )))) siz bence hem Müslüman ama en esası insan olarak duyarlı olmayı öğrenip Allah’ın yarattıgı insan olmayan ama insandan çok daha duygulu hassas ve duyarlı olan hayvan Dediğimiz canlıları küçümsemeyin, Allah hiç sevmez bunları! Allah’ın nimetleri sadece insanlar için değil Onun yarattığı tüm canlılar içindir! Bunu bir anlamanızı rica ediyorum. Hayırlı ve israfsız Ramazanlar diliyorum hepinize! Ve biraz da duyarlılık tabi ki!!!
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Dilek Ersen Uzun @ersendilek

Şikayet Et

maymun ekmegi nedir ya nimete ne bicim isimler koyuyorlar böyle günah sizde uymayin onlara başka bi isim verin lütfen bi müslüman olarak daha duyarlı olun…
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ulviya @Ulviya_Sabirgizi
  
  Şikayet Et
  
  Dilek Ersen Uzun, maymun da Allah’ın bir canlısı. Ekmeği sadece insanlar yemiyor dimi? Maymunu bu kadar aşağılamayın, asıl siz bir insan olarak duyarlı olun ve emin olun ki, aramızda 1 maymun kadar olamayan yüzlerce insan müsfettesi var ve emin olun maymun insandan daha çok berekete önem verir. Ve tüm hayvanlar insanlardan daha duyarlı daha hassas ve daha akıllılar!!!
  Yanıtla
  
  1
  
  9 yıl önce
- zahide keskin @mislinaertugrul
  
  Şikayet Et
  
  dilek hanım sizede teşekkür ederim bu ismi ben koymadım evet ama ismini degiştirebilirdim o farklı bi konu zaten nimete hakaret olabilmesi aklımdan bile geçmedi çok sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce