Profil fotoğrafı
Duygu Dnz
4 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Mumbar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • Dana dolmalık mumbar (tercihinize göre kuzu da kullanabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı bulgur
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • Dilediğiniz miktarda baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, nane, karabiber, toz kırmızı biber)
  • Kızartmak için sıvı yağ

Mumbar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ben hazır temizlenmiş dana mumbar aldım. Mumbarlarımızı soğuk tuzlu ve limonlu suda bekletiyoruz.
  2. Bir süre beklettikten sonra iyice yoğurur gibi içini dışını temizliyoruz.
  3. Mumbarlar limonlu tuzlu suda beklerken bizde bir yandan iç harcımızı hazırlıyoruz.
  4. Bulgur ve pirinçi iyice yıkıyoruz. Soğanımızı minik minik doğruyoruz.
  5. Domates ve sarımsağı rendeliyoruz. Salçalarımızı ekliyoruz. Homojen olana kadar yoğuruyoruz.
  6. Gelelim işin zor kısmı gibi gözüken ama aslında hiç zor olmayan kısmına ☺️.
  7. Mumbarları nasıl dolduruyoruz?. Bunun için kabak oyacağı kullananları gördüm ama bana daha kolay gelen hunili yöntemi anlatmak istiyorum.
  8. Gerçekten çok pratik ve ilk defa yapmanıza rağmen zorlanmıyorsunuz.
  9. Bağırsağımızın bir ucunu huniye geçiriyoruz ve diğer ucuna kadar çeke çeke huninin uzun kısmına topluyoruz.
  10. Sonra harcımızdan alıp huniye dolduruyoruz. Harcı yukardan doldurdukça bağırsağı aşağı doğru çekerek tamamını dolduruyoruz.
  11. Ve harcımızın taşmaması için bağırsağın iki ucuna da düğüm atıyoruz.
  12. Benim yaptığım yanlış gibi pirinç ve bulgurun şişeceğini unutmayın, yani harcı fazla doldurmayın. Yoksa benim mumbarım gibi pişince patlama ihtimali olabilir. 🙈.
  13. Mumbarların tamamını doldurduktan sonra mumbarlarımızı düdüklüye alıyoruz ve 15-20 dk kadar pişiriyoruz.
  14. Herkes kendi düdüklü tenceresinin ayarını bilir lütfen buna göre haşlayın.
  15. Ben ilk kez kullandığım düdüklümde kontrollü şekilde pişirmeye çalıştım fakat hem fazla pişirdiğim için (yaklaşık yarım saat kadar)
  16. Hem de içini fazla doldurduğum için bağırsaklarda patlamalar oluştu maalesef. Ama ilkin günahı olmaz diyoruz dimi? 🤡.
  17. Geldik en güzel kısıma 🥳.
  18. Geniş bir tava alıp içinde sıvı yağ kızdırıyoruz ve kırmızı toz biberi ekliyoruz. Süzdürdüğümüz mumbarları önlü arkalı şekilde bu yağda kızartıyoruz.
  19. Veeee mumbar dolmamız hazırrr. 🥳 afiyet olsun. ☺️.

Mumbar Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mumbar Dolması
Mumbar Dolması

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mumbar Dolması 23.12.2020 11:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.12.2020 11:55 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mumbar Dolması Tarifi
Mumbar Dolması4-6 kişilik, 55dk Pişirme, 30dk Hazırlama56
İşkembe Dolması Tarifi
İşkembe Dolması10-12 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama189
Mumbar İşkembe Dolması Tarifi
Mumbar İşkembe Dolması4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 2 saat Hazırlama37
Mumbar Dolması Tarifi
Mumbar Dolması6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 45dk Hazırlama189
Mumbar (Bumbar) Tarifi
Mumbar (Bumbar) Tarifi4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama19
Mumbar Dolması Tarifi
Mumbar Dolması2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama11
Kibe Mardin Usulü İşkembe Dolması Tarifi
Kibe Mardin Usulü İşkembe Dolması4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama46
Maraş Mumbarı Tarifi
Maraş Mumbarı2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama33
Milföy Çanağında Etli Patlıcan Tarifi
Milföy Çanağında Etli Patlıcan4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama11
Mantar Kavurma Tarifi
Mantar Kavurma2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama18
Fırında Patlıcan Oturtma (Kızartmadan) Tarifi
Fırında Patlıcan Oturtma (Kızartmadan)4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama9
Arap Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi
Arap Kebabı (Hatay Usulü)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama11
Poğaça (Ekşi Mayalı) Muhteşem Tat Tarifi
Poğaça (Ekşi Mayalı) Muhteşem Tat6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama6
Mini San Sebastian Cheesecake Tarifi
Mini San Sebastian Cheesecake8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama15
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü Tarifi
Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü

Türkiye’nin Yedikçe Yediren Köfte Markası! Köfteci Yusuf Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar?

Nemlendirici ve İyileştirici Bitkisel Bileşik: Gliserin Şu güne kadar cilt ve saç bakımı konusunda pek…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Sık İdrara Çıkma Nedenleri ve Evde Bitkisel Çözümleri Tarifi
Sık İdrara Çıkma Nedenleri ve Evde Bitkisel Çözümleri

Sık İdrara Çıkma Neyin Habercisi? Son zamanlarda normal günlere göre sık sık idrara çıkıyorsanız, ürolojik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Tarifler Geri
Videolar Geri