- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mutancana-osmanli-saray-mutfagindan/
Mutancana (Osmanlı Saray Mutfağından) Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram iri doğranmış kuzu kol
- Yarım su bardağı kabuksuz iç badem
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ + 2 kaşık tereyağ
- 12 adet arpacık soğan veya 1 baş iri soğan
- 10 adet kuru kayısı
- 5 adet erik veya incir kurusu
- 1 su bardağı kuru üzüm veya taze kırmızı üzüm
- Tuz- karabiber
- 500 ml et suyu
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.