Nefis Sac Kavurma (videolu) Videolu Anlatımı
)
Nefis Sac Kavurma (videolu)
Bu tarif Melekce Lezzetler adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-sac-kavurma-2694714/
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-sac-kavurma-2694714/
(47 oy, ortalama: 4,94 / 5)Nefis Sac Kavurma (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo 200 gram yağsız dana kuşbaşı
- 1 büyük kuru soğan
- 2 kırmızı kapya biber
- 2 büyük yeşil biber
- 4 büyük boy domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
Nefis Sac Kavurma (videolu) Tarifi Yapılışı
- Etleri küçük küçük doğrayarak sacın içine alıp kısık ateşte yavaş yavaş suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.
- Sonra içine küçük küçük doğradığımız soğanımızla yağı ekleyip etle birlikte kavurmaya başlıyoruz.
- Biraz kavrulduktan sonra biberleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
- En son domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayarak ekliyoruz.
- Tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz. Kapağını yarım kapatarak yarı kısık ateşte domateslerin suyunu çekmesini bekliyoruz.
- Domatesler suyunu çektikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.
Pilav, salata ve yanında da içecek ile harika oluyor. Benim sacım bakır ve kapak kapatmamda ki amaçta kendi buharında et daha güzel pişiyor ve yumuşacık oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere afiyet olsun.
Sac kavurmanın yanında ne gider?
- Sac kavurmanızın yanına ilk olarak pirinç pilavı tercih edebilirsiniz.
- Sebzeli bulgur pilavı da sac kavurmanızın yanında güzel gidecektir.
- Patates püresi yemeğinizin yanında sizlere eşlik edecektir.
Sac kavurma nasıl yumuşak olur?
- Sac kavurmanın yumuşak olması için et seçimi çok önemli. Eğer dana eti kullanacaksanız, kasaba kuşbaşı büyüklüğünde antrikottan doğratabilirsiniz.
- Kuzu eti zaten yumuşak olur, onun için başka işleme gerek yok.
- Eti saca atmadan önce sacın kızgın olması gerek, sonrasında kısık ateşte yavaş yavaş suyunu salarak pişmeye bırakabilirsiniz.
Sac kavurma hangi etten yapılır?
- Sac kavurma daha çok kırmızı etten yapılmaktadır. Bunun için dana kuş başı yada kuzu eti de kullanabilirsiniz. Bu seçim daha çok sizin damak zevkinizle alakalı. Ancak kırmızı et sevmeyenlerin yardımına koşacak tavuk eti ile de sac kavurma yapmak mümkün. Tavuk sac kavurmada tavuk eti severlerin afiyetle yiyeceği nefis bir lezzettir.
Sac kavurma kalori
- Orta büyüklükte 1 porsiyon sac kavurma yaklaşık olarak 308 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(25 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
efsane oldu ben kuyruk yağı da koydum çok güzel oldu
-
Sac kavurma bizim işimiz 😁
-
.
-
Çok güzel oldu tarif kıvamındaydı benim etlerim biraz büyüktü pişme süresi uzun oldu sadece birde biberleri birer tane daha koyulabilir birazda acı eklendiğinde enfes bir tadı olur
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Nefis Sac Kavurma (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
eti haşlamadan kavurma yapmayı öğrendim sayenizde☺️çok güzel oldu tarif için teşekkürler💐
Elinize sağlık :)
Nigar Y ellerinize sağlık beğenmenize memnun oldum. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Et donmuş olduğu için ilk başta haşladım ve saca haşlamış olarak koyucam şimdi,o şekilde bir sorun olur mu ?
Sorun olmaz yapabilirsiniz))
teşekkürler:)
inanılmaz güzel oldu ben normalde pek et yemeyen insanım ama bu tarif çok güzel pişirdi eti. çok büyük parçalar halinde keserseniz hemen pismeyebilir biraz ufak keserseniz gayette çabucak pişiyor. ben icine birazda sarımsak ve kekik ekledim . tarif icin teşekkür ederim
Ellerinize sağlık afiyet olsun, güzel yorumunuz için teşekkür ederim 😊
harika ve lezzetli bir Tarif, et Pamuk gibi oldu yaninda bir pilav mis
Ellerinize sağlık favori tariflerimden sizin de beğenmenize memnun oldum. Güzel yorumunuz için teşekkür ederim 😊
Yaptım harikaaa oldu lezzet de yumuşaklık da on numara tarif için çok teşekkürler 🤗 ben normalde eti hep sert yapardım ama bu sefer cidden çok güzel oldu lokum gibi galiba eti kısık ateşte pişirince böyle oluyo önce hep yüksek ateşte çabuk pişirdiğim için sert olduğunu düşünüyorum
Ellerinize sağlık deneyip beğenmenize memnun oldum. Paylaştığınız için teşekkür ederim 😊
başlarken şüphelerim vardı ya sert olursa diye kesinlikle öyle olmadı. yumuşacık lezzetli bir et oldu. teşekkürler
Ellerinize sağlık afiyet olsun paylaştığınız için ben teşekkür ederim 😊
gayet güzel oldu.
Ellerinize sağlık paylaştığınız için teşekkürler 😊
Çok güzel bir tarif ellerinize sağlık bende yapıyorum bu şekilde sürekli eti pişirirken biraz sirke koyarım et daha yumuşak oluyor sirke kokusu olmuyor hiç
Teşekkürler sizin de ellerinize sağlık 😊
Nida Demir ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
benimde et sert oluyor onun icin oneriniz varmi? birde vog tavada olurmu?
Eti kendi suyunda pişirdikten sonra et miktarına göre su ekleyerek kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı pişirin. Sonra da sebzelerle pişeceği için lokum gibi yumuşacık oluyor. Bu şekilde ben vog tavada da yapıyorum 😊
sicak sumu soguk sumu
Soğuk su 😊
Sıvıyağ zeytinyağı olur mu
Olur normalde ben zeytinyağ kullanıyorum ancak sıvı yağla da yapmak isteyenler olduğu için o şekilde belirttim 😊
neden bu kadar resim konulmus tarifin altina.gereksiz olmus.tarif icin tesekkurler .
Rica ederim, benim ve sitenin fotoğrafları birbirine eklenince size çok geliyor aslında çok değil
Merhaba kuzu kuşbaşından da olurmu🙂
Merhaba olur yapabilirsiniz 😊
Etim sert oluyor benim buzlultan çıkarıyorum ne yapmam lazım önce pişirsem mi
Biraz su ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin, kontrol edin hala sertse biraz daha su ekleyebilirsiniz. Bu işlemi düdüklü tencerede 15 dakika gibi kısa bir sürede yapabilirsiniz 😊
gerçekten şahane teşekkürler
Beğenmenize memnun oldum, rica ederim 😊
Az da kuyruk yağı eklemenizi tavsiye ederim lezzeti ikiye katlanıyor tarif için teşekkürler ♥️
Öneriniz için teşekkürler :)
Tarifinizi sürekli deniyorum çok lezzetli kesinlikle😍 teşekkür ederim favori yemeklerimden biri oldu.
Beğenmenize memnun oldum benimde sık yaptığım favori tariflerimden. Güzel yorumunuz için teşekkür ederim 😊
Çok güzel bir tarif ikidir yapıyorum çok hoşumuza gitti.. ellerinize sağlık 🙏🏼🙏🏼ben eti düdüklüde biraz haşlıyorum yumuşaklığı güzel oluyor sonra sebzelerle iyice yumuşuyor zaten..nefiss
Sizin de ellerinize sağlık yıllardır hemen hemen her hafta yaptığım bir tarif düdüklüde ön haşlama yapmıyorum. Tarifi birebir uyguladığınızda kesinlikle sert olmayacaktır şayet olursa pişirme yöntemi değil de etin cinsiyle alakalı bir durumdan dolayı olur. Paylaştığınız için teşekkür ederim 😊
Evet etin cinsine göre sert olursa üzülürüm diye düşündüm riske atmadım. Yoksa pişirme usulu şahane.. hele böyle zor günlerde bizim gibi yemek yapma acemisi insanlar için güzel özlediğimiz bir lezzet oldu.
Yardımcı olabildimse ne mutlu, sevgiler 😊
İlk defa yaptım dana eti olmasına ve haşlamadan yapmama rağmen lokum gibi oldu enfes
Ellerinize sağlık beğenmenize memnun oldum. Paylaştığınız için teşekkür ederim, sevgiler 😊