- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohutlu-tavuklu-damat-pacasi/
Nohutlu Tavuklu Damat Paçası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet hazır yufka
- 5 adet tavuk baget(haşlanıp derisi çıkartılıp didiklenecek )
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
Sosu için :
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Tavuğu haşlamak için;
- 6 su bardağı su (2 su bardağı yufkayı ıslamak için 2 su bardağı da sosu için kullanılıcak )
Üzeri için :
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber, pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yufkaları yağlamak için :
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
iyi günler olur ama milföyleri çok az ıslatın 2-3 yemek kaşığı tavuk suyu ile ıslatın üzerinin sosunu da 1 er yemek kaşığı üzerlerine koyarsanız iyi olur çokta güzel olur afiyet olsun
farklı ve güzel bir tarif ilk fırsatta yapacağım yufka yerine milföyden çanak yapıp içine malzemeleri koysam olur mu porsiyonluk olsun diye