- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 3 saat 30dk Pişirme
Herkese merhabalar...
Bugün yapımı, el açması böreklere göre çok çok kolay olan, oklava kullanmadan hazırlayabileceğiniz muhteşem bir börek tarifim var. tam kıvamında, lezzetli bir börek elde edebilmek için lütfen tüm aşamalarını izleyin. emin olun harika börekler elde edeceksiniz. işte malzemeler;
Herkese merhabalar...
Bugün yapımı, el açması böreklere göre çok çok kolay olan, oklava kullanmadan hazırlayabileceğiniz muhteşem bir börek tarifim var. tam kıvamında, lezzetli bir börek elde edebilmek için lütfen tüm aşamalarını izleyin. emin olun harika börekler elde edeceksiniz. işte malzemeler;
https://www.nefisyemektarifleri.com/oklava-kullanmadan-citir-citir-borek-tarifi/
Oklava Kullanmadan Çıtır Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
Hamuru için;
- 4 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1, 5 su bardağı su
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
Yağlı karışım için;
- 125 gram tereyağ veya margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
İç harcı için;
- 2 orta boy soğan
- 3 orta boy patates
- 400 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
tarifi tam uyguladım fakat hamuru sert oldu
merhabalar, her zaman yaptığım bir tarif hamur çok sert olmuyor videoda gözüküyor zaten. Hamuru dinlendirdiniz mi? veya hamuru en az 10 dakika yoğurdunuz mu? İyice yoğurmak gerekiyor. Belki kullandığınız undan kaynaklı da olabilir çok fazla sert olduysa biraz su ekleyerek hamuru yumuşatabilirsiniz, sevgilerrr 😊
Elinize sağlık çok güzel. hazırlayıp yapıp ertesi gün pişirsek olur mu acaba?
Merhaba Elvan hanım böreklerin şeklini verin buzluğa atın pişirmeden, buzdolabından çıkartır çıkartmaz buzlu buzlu pişirebilirsiniz. Diğer türlü buzdolabının alt kısmında bekletirseniz kabuk tutabilir bu yüzden önermiyorum sevgiler… 🤗
kusura bakmayın ama şimdi anlaşıldı
İyi günler hamurun son yapım aşamasını anlıyamadım içe katlayıp dört bir tarafından iç malz koyup kalın bir rulo mı oluyor nasıl gül böreği gibi sardınız
merhaba hamuru elimizde açtıktan sonra gözleme katlar gibi katılıyoruz. Tabiki harç koyacağımız kenarlarından daha az katlıyoruz çünkü böreğin uzun olması için. İlk önce sağ ve soldan içe doğru ve yine iç harcını koyduğum yerden ve hemen karşısından katladıktan sonra fotoğraftaki görüntü ortaya çıkacak. uzun kenardan iç harcı koyuyoruz ve rulo olarak sarıyoruz. bu şekilde de tepsiye koyabilirsiniz ama ben porsiyonluk yapmak için hazırladığım ruloyu bıçakla ikiye böldü ve gül böreği gibi sardım. Umarım anlaşılır olmuştur, sevgiler… 😊
Çok teşekkürler 👍
rica ederim 😊
profilimde YouTube hesabımın linki var oradan böreğin videolu tarifine de ulaşabilirsini video ile daha iyi anlaşılıyor 😊
eline emeğine sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun 🌺
teşekkür ederim, umarım denersiniz harika oluyor tadı 😊
of çok güzel görünüyor ,şimdi rejimdeyim ama sonra yapıp resminide atacağım 😔😁
harika oluyor denemenizi tavsiye ederim, sevgiler.. 😊