- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/oklavasiz-el-acmasi-kiymali-citir-borek/
Oklavasız El Açması Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 6 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Hamuru yağlamak için;
- 120 gram tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- Tabakta kalan yağ
akşamdan hazirlayip dolaba koysak sabah pisirsek olurmu
Bende yaptım çok güzel oldu
Tarif için teşekkür ederim. Gerçekten harika oldu ilk defa el açması börek denedim çok beğenildi ☺️
akşamdan hazirlayip dolaba koysak sabah pisirsek olurmu
Hamuru açtıktan sonra içi koymadan önce her yerini sadece eritilmiş margarin ile yaglarsaniz soğuduğundada yumuşacık oluyor ve daha lezzetli oluyor üzerine yumurta sürünce mükemmel bir görüntü sağlıyor Selime hanımın ellerine sağlık ben denedim ve mukkemmel oldu
elinize sağlık çok güzel görünüyor
Elinize emeğinize sağlık. Harika ve bir tarif. Muhteşem oldu, bu sadece benim değil gemide bulunan 14 kişinin fikri. Anlaşılır yazdığınız için de ayrıca teşekkür ederim.
Emeginize sağlık , bunu püf noktası nedir acaba hamuru ilk actiginizda servis tabağı kadar fakat yaglandiktan sonra ki hali ile ne kadar büyüklükte açıyoruz…
Hamuru tezgahta 4 dakika yoğurup bezelere bölünce o şekilde üzeri kapalı 1 saat kadar dinlendirin. Sonrasında çok kolaylıkla servis tabağı boyutunda açacaksınız açıp yağlayınca üzeri kapalı 1 saat dinlendirin ve tezgahta açabildiğiniz kadar ince açın.
Anladigim kadarıyla nekadar ince olursa kadar iyi , çok teşekkür ediyorum …Bu hafta mutlaka (💯 nasipse )denemek istiyorum…
Aynen açabildiğiniz kadar inceltebilirsiniz. Zaten zorlanmadan kolaylıkla açacaksınız bu konuda endişeniz olmasın. Şimdiden ellerinize sağlık ☺️
akşamdan yağlayıp dolaba koysam da sabah açıp pişirsem olur mu?
ellerinize sağlık
çok güzel gözüküyor
acaba çıtır çıtır mı oluyor?
evet ben denedim çıtır çıtır oldu üstüne de yumurta sürdüm
teşekkür ederim
nefis olmuş ellerinize sağlık 😊🌹