Pamuk Sandviç Ekmeği (Püf Noktalarıyla)

Pamuk Sandviç Ekmeği (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Ön mayalama için

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 paket instant maya

2 yemek kaşığı toz şeker

Ön mayalamadan sonra

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 dolu yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

2 tane yumurta beyazı (sarısı üzerine)

5_6 su bardağı un (ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olmalı)

Üzeri için

Yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı su

Pamuk Sandviç Ekmeği (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Çocuklarımızın beslenmesine,kahvaltıya,misafir ikramlarına çok yakışan yumuşaklıkta sınır tanımayan şahane bir sandviç ekmeği huzurlarınızda 👌

Öncelikle yoğurma kabına ön mayalama malzemelerini alıp karıştıralım.
Üzerini kapatıp 15 dakika mayalandıralım.
Süre sonunda üzerine, tereyağı,tuz, yumurta akı ve unu yavaş yavaş ilave ederek elimize hafif yapışan çok yumuşak bir hamur yoğuralım (10 dakika kadar yoğuralım dahada lezzetli oluyor)
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Hamuru bezelere ayıralım hafif unlayıp uzunlamasına biraz açalım tam tersini çevirip yan enli kısımdan saralım uçlarını birleştirelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim 15 dakika üzerini bezle örtüp tepsi mayası yapalım.
Daha sonra üzeri için yumurta sarısına su ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Üzerlerine sürelim 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.