Pasta Tabansız Köstebek Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Pasta Tabansız Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce kremasını yaparak başlıyoruz. Büyük bir kap alıp süt dışında bütün krema malzemelerini koyuyoruz, en son sütü koyuyoruz ki hiç bir şekilde topak olmasın, yani ben bu şekilde yapıyorum ve topak olmuyor siz de öyle yapabilirsiniz. (Ayrıca hindistan cevizi koymayabilirsiniz.) Bütün malzemeleri koyduktan sonra mikser yardımıyla 2 dakika karıştırıyoruz. Daha sonra başka bir kaba koyup ocakta puding gibi pişmesini sağlıyoruz ancak pudingten daha çok pişmeli. Emin olmak istiyorsanız artık kaşıkla karıştıramadığınızda, zar zor çevirebildiğinizde ocağı kapatın ve 2 dakika kendi haline bırakın, tozun toprağın karışmayacağı bir yere bırakın. (Buzdolabına değil.)

Şimdi keke geçelim; bütün kek malzemelerini koyun ve mikser yardımıyla çırpın, daha sonra orta büyüklükte bir tavaya dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve kabarmasını bekleyin, tabi ki bir anda 10 cm kabarmayacak, tavanın boyutunu biraz geçip koyulaştığında çıkarabilirsiniz. Sonra pastayı hazır aldığımız pasta tabanları gibi eşit bir şekilde ikiye bölelim, dikkat edin dikey olarak değil yan olarak. :) Sonra yuvarlak ve derin bir kaba yani bir kase gibi, alt tabanı yerleştirin, üstüne beklettiğimiz kremayı kaşık kaşık koyun ama sakın yaymaya çalışmayın çünkü kabarık olmasının nedeni o. :) Kalan parçayı da üstüne koyun ve buzdolabına yerleştirin. Bir kaç saat buzdolabında bekletip çikolata sosunu hazırlamaya başlayın. Çikolata sosu ve sütü karıştırarak elde ettiğimiz sosu bırakıp dolaptaki pastayı bir tepsiye çevirip koyun. Yani tepesi olacak şekilde, çikolata sosunu alıp üstüne dökün, isteğe bağlı hindistan cevizi de üstüne koyabilirsiniz. Afiyet olsun. :)