Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi
Pınar Özen
16770
kişinin defterinde

Patatesli Patlıcan Yemeği

17 puan, ortalama: 4,71 17 puan, ortalama: 4,71 17 puan, ortalama: 4,71 17 puan, ortalama: 4,71 17 puan, ortalama: 4,71 (17 oy, ortalama: 4,71 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 5dk

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 2-3 adet patates
  • 3-4 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 5-6 diş sarımsak (çok demeyin lezzetini veren sarımsaktır)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar yıkanır ve kurulanır. Alacalı soyularak iri halkalar şeklinde doğranır. Kızgın yağda kızartılır.
  2. Patateslerde soyularak yıkanır ve kurulanır. İri küpler halinde doğranır. Patlıcanların arkasından kızartılır.
  3. Kızaran patlıcan ve patatesler fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alınır.
  4. Ayrı bir tencerede zeytinyağın da yemeklik doğranmış soğan ve biber kavrulur.
  5. Üzerine rendelenmiş veya kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesler eklenir.
  6. Orta ateşte en az 10-15 dk pişirilir. Ardından ince doğranmış sarımsaklar ve tuz eklenir. 10 dk sonra patates ve patlıcanlar eklenir.
  7. 5-8 dk sonra altı kapatılır.
  8. Ve yemeğimiz dinlenmeye bırakılır.
  9. Tavsiyem akşam yemeği için sabahtan veya öğleyin yapmanızdır. Çünkü dinlendikçe lezzeti artan bir yemek. Hatta bir gün önceden bile yapabilirsiniz.

..::Afiyet Olsun::..


Patatesli Patlıcan Yemeği 1 Patatesli Patlıcan Yemeği 2 Patatesli Patlıcan Yemeği 3 Patatesli Patlıcan Yemeği 4 Patatesli Patlıcan Yemeği 5

Deneyenlerden Fotoğraflar

(70 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi 20.04.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.