- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Merhaba arkadaşlar hepimizin çok sevdiği kıymanın en çok yakıştığı patlıcan kebabı tarifi ile geldim. Herkesin kendine özgü yapma şekli var bende bu şekil yapıyorum çok da beğeniliyor hadi başlayalım tarifimize 🙂
Merhaba arkadaşlar hepimizin çok sevdiği kıymanın en çok yakıştığı patlıcan kebabı tarifi ile geldim. Herkesin kendine özgü yapma şekli var bende bu şekil yapıyorum çok da beğeniliyor hadi başlayalım tarifimize 🙂
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-kurdanli-birde-boyle-deneyin/
Patlıcan Kebabı (Kürdanlı Birde Böyle Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram patlıcan
Köfte harcı için;
- 400 gram kıyma
- Yarım çay bardağı galeta yada bayat ekmek ( ufalanmış )
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet domates ( üzeri için )
- Kürdan ( sabitlemek için )
Kızartmak için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.