Patlıcan Oturma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Patlıcan Oturma Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patlıcan
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Pulbiber
Tuz
Karabiber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Salçalı sosu için:

2 yemek kaşığı salça
2-3 su bardağı su

Patlıcan Oturma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soyup, kalın halkalar halinde kesip, tuzlu suda 15 dk beklettin ve sonrasında arkalı önlü kızartın.
Aynı tavanın içerisine, soğanı, sarımsağı ve biberleri soteleyip, üzerine kıymanızı alın ve kıymalar kendini bırakıncaya kadar kavurun.
Ardından biber salçası, domates rendesi ve baharatları ekleyip az daha kavurun.
Ocaktan almaya yakın, doğranmış maydanozu da ekleyerek, karıştırıp ocaktan alın.
Kızarmış patlıcanların ortalarını, iç harç ile doldurun.
Bütün patlıcanların dolma işlemi bittikten sonra, üzerine domates ve biber dilimleri ekleyin ve salçalı sos yapıp üzerine gezdirin.
200 derece fırında 15 dakika pişirin.

Dilerseniz, fırından çıkmaya yakın, üzerine kaşar koyup erimesini sağlayın. 💖Afiyet olsun💖.

Patlıcan Oturma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.