Patlıcanlı İzmir Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Patlıcanlı İzmir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Galete unu veya ekmek içi
Karabiber, reyhan veya kekik,
Pulbiber, kimyon, tuz

Diğer malzemeler

5- adet orta boy patates
2-adet patlıcan
4-çarlıston biber

Sosu için

1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
Kızarmak için sıvı yağ

Patlıcanlı İzmir Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftenin içine bütün malzemeleri koyup yoğuruyoruz yoğurduğumuz köfteyi üzerine bir örtü örterek dinlenmeye bırakıyoruz.
Patatesleri, yuvarlak diliyoruz.
Patlıcanları, biberleri jülyen olarak doğruyoruz.
Doğradığımız malzemeleri kızartarak bir tepsiye alıyoruz.
Dinlenen köfteri de alıyoz elimizde yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız köfteri de kızartarak diğer kızarttığımız patatesin üzerine alalım.
Sonra sosunu hazırlayıp üzerine döküp 180/c ısınmış fırına verelim 10 -15 dakika fırının pişirmesine bağlı.
Fırında pişirelim.Fırından çıkardığımız yemeği sıcak servis yapalım. Afiyet olsun. Not/keklikle reyhanlı birlikte kullanmayalım.

Patlıcanlı İzmir Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.