- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-pilav-kapama-7872426/
Patlıcanlı Pilav Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- Kızartmak için sıvı yağ
- Yarım kg kuzu eti ( Dana eti de olur)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ,karabiber, pul biber ,kekik
Pilavı için
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı kaynamış su
- Yarım çay bardağı şehriye
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz 1 tane kesme şeker yada 1 çay kaşığı toz şeker
Ellerinize sağlık! 🤗