Pazı Dolması Tarifim

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Pazı Dolması Tarifim İçin Malzemeler

  • 2 demet pazı yaprağı

İç harcı:

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 2-3 dal taze nane
  • 2-3 dal dereotu
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 5 yemek kaşığı ince bulgur veya pirinç

Suyuna;

  • 7-8 kaşık sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 diş sarımsak

Pazı Dolması Tarifim Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar! Pazı dolması herkesçe farklı yorumlanabilir. Benden de bir tarif gelsin.
Pazılarımızı sirkeli sularla güzelce yıkayıp saplarını uzun bırakarak ayıklıyoruz. Bir tencerede bolca su kaynatıp içerisine 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz. Pazılarımızı saplarından tutarak kaynayan suda 8-10 saniye tutuyoruz. İsterseniz suya atıp kevgirle alarak da haşlayabilirsiniz, nasıl isterseniz. Yumuşaması yeterli. Hepsini bu şekilde haşlayıp içimizi hazırlamaya başlıyoruz. Soğanlarımızı ve yeşilliklerimizi ince ince doğrayıp kıymayla yoğuruyoruz. Baharatlarımızı da ekleyerek tüm malzemeyi yoğuruyoruz. Ben bulgur kullandım ama pirinç kullandığımda oluyor, tavsiye ederim.
Pazılarımızı sararken kalın damarlarımızı ayırıp çıkartıyoruz. Bu durumdayken yapraklarımızı ikiye bölebiliriz. Ama çok kalın olmayan damarlar yumuşacık olup pişecektir. Damarlı kısmı içe gelecek şekilde içimizi yerleştirip uzunlamasına sarıyoruz. Kenarlarında kalan fazlalıkları içeri iterek yayvan bir tencereye yerleştiriyoruz. Üzerini biraz örtecek kadar su ekliyoruz. Salçamızı, şekerimizi, yağımızı, karabiberimizi ve ezdiğimiz sarımsaklarımızı da suyuna ekleyerek en kısık ateşte suyunu çekene kadar 1-1,5 saat pişiriyoruz. Yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Pazı Dolması Tarifim Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pazı Dolması Tarifim 16.11.2015 21:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.11.2015 21:21 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kıymalı Biber Dolması Yapılışı Tarifi

Kıymalı Biber Dolması Yapılışı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kıymalı Biber Dolması Tarifi (En Sevdiğim)

Kıymalı Biber Dolması Tarifi (En Sevdiğim)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Kuru Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Kuru Biber Dolması

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Etli Biber Dolması (Videolu) Tarifi

Etli Biber Dolması (Videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Patates Dolması (Bayburt) Tarifi

Patates Dolması (Bayburt)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tahinli Burma Tarifi

Tahinli Burma

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Misket Köfteli Şehriye Çorbası Tarifi

Misket Köfteli Şehriye Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Karnabahar Tarifi

Yeşil Mercimekli Karnabahar

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Meşhur İskilip Dolması Videolu Tarifi

Meşhur İskilip Dolması Videolu

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
Pazı Yemekleri: Resimli 30 Değişik Tarif Tarifi
Pazı Yemekleri: Resimli 30 Değişik Tarif

Ispanağa benzeyen tadı ve görünümüyle, dolması çok lezzetli olan bir sebze desek akıllara hemen pazı…

Pazı Nedir? Hiç Duymadığınız 10 Faydası Tarifi
Pazı Nedir? Hiç Duymadığınız 10 Faydası

Kalsiyum ve Folik Asit Deposu Nefis Yeşillik: Pazı Sebze tüketimi, zinde bir bedene sahip olmanın…

4 Adımda Mine Çiçeği Bakımı, Faydaları Tarifi
4 Adımda Mine Çiçeği Bakımı, Faydaları

Evde Mine Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Mor, eflatun ve mavi renkleriyle göze hitap eden mine çiçeği…

Mini Turunçgil Kamkat Yemenin 6 Enfes Yolu Tarifi
Mini Turunçgil Kamkat Yemenin 6 Enfes Yolu

Vitaminli Akdeniz Meyvesi Kamkat Nasıl Yenir? Zeytin büyüklüğündeki kamkat meyvesi, Akdeniz ikliminde yetişme imkanı bulan…

Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

Pilavlık Bulgur ile 28 Doyurucu Tarif Tarifi
Pilavlık Bulgur ile 28 Doyurucu Tarif

Enfes bir listenin bugünkü konusu; sofraların bereketli, ekonomik yiyeceği pilavlık bulgur olsun. Sebze veya et…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Yaz aylarında güneşten korunmak için güneş kremi, cildimizi…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, bu yıl…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri