- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/pesto-sos/
Pesto Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kutu yemek kreması
- 1 bağ fesleğenin yaprakları (fesleğeniniz büyük bir bağ fesleğen ise yarım bağ da kullanabilirsiniz)
- 1-3 diş sarımsak (ben 3 diş kullandım)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 paket dolmalık fıstık
- Dilerseniz karabiber, tuz ve dilediğiniz lezzette peynir
Ayrıca da ablanlara selamlar :-))
Pesto sosu yapımı biraz sabır isteyen, uzun bir süreci gerektirir. Mutfak robotu yerine fesleğen yapraklarını mermer bir havanda ezmek ister. Hazır kutu krema yerine İtalyanların ünlü “Parmegiano Regiano”su rendelenir, biraz sütle karıştırılarak akıcı bir kıvama getirilir ve sos malzemesi olarak kullanılırsa işte o zaman tadından yenmez.
Gördüğünüz gibi, pesto sosu yapmak öyle keman çalarak komşuların kafasını şişirmeye benzemez Nurbanu Hanım ;-)