Pırasa Kayganası (Ordu Yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

Meryem Set 68 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pırasa Kayganası (Ordu Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg pırasa (ince ve taze)
3 yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı mısır unu
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Pırasa Kayganası (Ordu Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pırasaları ayıklayıp, yıkıyoruz ve bir santim kalınlıkta doğruyoruz.
Pırasalarımızı haşlayıp suyunu süzüyoruz. Elimizle fazla suyunu sıkarak bir kaba alıyoruz.
Pırasalarımıza yumurtayı, mısır ununu, küçük küçük koparılmış bayat ekmek içini ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz.
Tereyağını tavada erittikten sonra harcımızı tavaya incecik yayıyoruz. Kısık ateşte kızartıyoruz.
Tava kapağı yardımıyla alt üst ediyoruz ve diğer yönünü de kızartıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.

(Yanına güzel bir çay iyi gider) Yöresel, pratik, sağlıklı ve çok güzel bir lezzet. Pırasayı sevenlerin denemesini tavsiye ederim. Afiyet olsun:)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.