Portakal Pelteli Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Portakal Pelteli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Portakallı pelte için

2 portakal suyu veya kabuğu

1 su bardağı şeker (1 yemek kaşığı şeker de pelte için)

1/2 (yarım) çay bardağı su (Pelte için)

2 yemek kaşığı nişasta

Kek için

1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 yumurta

Kek kalıbı yağlamak için de tereyağı veya margarin

Portakal Pelteli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı pelte için: 2 portakal suyu ve kabuğunun rendesi,2 yemek kaşığı nişasta,1 yemek kaşığı toz şeker,yarım su bardağı su ocağa alınır ve sürekli kıvam alana kadar karıştırılır kıvamı puding gibi olunca bir kenara alınıp soğumaya bırakılır.
Kek için:3 yumurta ve 1 bardağı şekeri güzelce çırpalım.
Rengi beyaz olduktan sonra 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt eklenir daha sonra 2 su bardağı un kabartma tozu ve vanilya eklenerek homojen bir karışım elde edilir.
Yağlanmış kek kalıbına harçtan bir miktar döktükten sonra hazırladığımız portakal sosunu arasına koyalım ve kalan harcı da üzerine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk kadar pişirilir biraz ılınınca ters çevrilir soğuyunca dilimlenip servis edilir.

Not: Ben fotoğraflamak için biraz aceleci davrandım normalde üzeri parçalanmıyor.
Deneyecek olanlara afiyet olsun 🥰