Pratik Mozaik Pasta Tarifi Birde Böyle Deneyin

Pratik Mozaik Pasta Tarifi Birde Böyle Deneyin İçin Malzemeler

1/2 (yarım) su bardağı şeker

3/2 su bardağı süt

80 gram tereyağı / margarin (3 yemek kaşığı)

2 yemek kaşığı kakao

275 gram petibör

1 çırpılmış yumurtanın yarısı

Yumurtasız tarif

1/2 (yarım) su bardağı şeker

3/2 su bardağı süt

100 gram tereyağı / margarin

2 yemek kaşığı kakao

275 gram petibör

Pratik Mozaik Pasta Tarifi Birde Böyle Deneyin Nasıl Yapılır?

İlk olarak baton kalıbımızı streç ile kaplayalım.
Strecin uç kısımlarını uzun bırakalım ki en son bastıracağımız kısımda zorluk çekmeyelim arkadaşlar.
Artık mozaik pastamızı yapmaya geçebiliriz. İlk işlemimiz çikolata sosu tarzında bir karışım yapmak olacak.
Sos tenceremize tereyağını ve kakaoyu alıp 1-2 tur kaynatıyoruz.
Kakao yüksek ısıyı sevmez yanar arkadaşlar. O yüzden 1-2 kaynadıktan sonra hemen sütü ilave ediyoruz.
Son olarak şekeri de ekliyoruz ve karışımımız kaynar kaynamaz ocaktan alıyoruz.
Yumurta sıcakta pişeceği için sosumuz ılınana kadar petibörlerimizi 4 parçaya ayırıyoruz.
Ilınan sosumuza yumurtayı ekleyerek çırpıyoruz.
Sosumuzu, 4 parçaya ayırdığımız petibörlerin üzerine döküp tüm sosu bisküvilere hapsedene kadar karıştırıyoruz.
Sosu çeken petibörleri baton kalıbımıza alıp iyice bastırarak son halini veriyoruz ve 2 saat buzlukta donduruyoruz.
2 saat dinlenen pastamızın üzerine erittiğimiz beyaz çikolatayı sıkma torbası yardımı ile sıkarak süslüyoruz.
Sıkma torbanız yok ise kaşık yardımı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :).