Püf Noktalarıyla Evde Kıymalı Pide

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Püf Noktalarıyla Evde Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya ya da yarım yaş maya
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Un

İçi harcı için;

250 gram yağlı dana ya da kuzu kıyma
1 tane soğan
2 tane köy biberi
1 tane büyük domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Küçük demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sarımsak tozu
Pul biber
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz

Püf Noktalarıyla Evde Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için un hariç tüm malzemeleri güzelce çırpalım. Unu yavaş yavaş ekleyelim. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
En az 2 saat mayalandıralım. 1 saat sonra havasını alıp karıştıralım. Tekrar kapağını kapatalım.
İç harcı için domates, soğan, maydanoz ve biberi rondodan incecik çekelim.
Karıştırma kabına çektiğimiz sebzeleri ve kıymayı ekleyelim. Baharatlarını tuzunu sarımsak tozunu ve zeytinyağını ilave edelim güzelce yoğuralım.
Hamurumuzu unlayarak incecik uzunlamasına açalım. Harcımızı hamura yayalım.
Fırınımızı en üst sıcaklığında çalıştıralım iyice ısınınca en alt tele tepsimizi koyalım.
Fırını sık kontrol edelim çok çabuk pişiyor. Sıcak sıcak yiyelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🌺.

Püf noktalar: Fırınımız taş fırınlar gibi yüksek sıcaklıkta çalışmalı ki kurumadan pişsin. Çıkan pideler kurumasın diye mutlaka üzerleri örtülmeli. Kıymanız mutlaka yağlı olmalı yoksa pideniz kuru olacaktır. Tepsiyi fırının tabanına yakın yerine koymalıyız ki üstü yanmadan altı güzel kızarsın.

Püf Noktalarıyla Evde Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.