- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-noktalariyla-kutur-kutur-tursu-tarifi/
Püf Noktalarıyla Kütür Kütür Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo kornişon salatalık
- 1 kilo acı biber
1 litrelik kavanoz için ölçü;
- 7-8 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kadar nohut
- 1 su bardağından 1-2 parmak eksik sirke
- 1 dolu yemek kaşığı iri tuz
- Üzerini örtecek kadar kaynar su
Üzerine koymak için;
- Dereotu ya da maydanoz
nohut koyma sebebiniz nedir Mine hanım ?
Turşumuzun daha çabuk fermente olmasını sağlıyor. Yani mayalanma işlemi çabuk gerçekleşiyor.
Dere otu veya maydanoz neden konuyor,
Merhaba. En üste koyduğumuz için hem salatalıkları bastırıyor hem de güzel bir aroma veriyor. 🥰
maydonoz veya dereotu koyma sebebimiz nedir?
Çok güzel bir aroma veriyor. Ben çok seviyorum 🤌🥰
Merhaba kapak atan turşuları napabilirm 1 değil 2 değil baya var kapak atan ölece bırakınca çok ekşi oluyo ilerde
suyunu degistirip dolapta saklayabilirsiniz
Dere otu veya maydanoz neden konuyor,
Merhaba. En üste koyduğumuz için hem salatalıkları bastırıyor hem de güzel bir aroma veriyor. 🥰
merhaba salatalıkların uçlarını kesmeden yapsak olurmu
Merhaba. Tabi olur 👍🥰
merhaba limon tuzu olmayan bir sizin tarifinizi gördüm. çok zararlı diye kullanmak istemiyorum yine de kıtır kıtır olur mu? yapanlar cevap verirse çok sevinirim. iri tuz dediğiniz de kaya tuzu oluyor değil mi?
Merhaba bütün kavonozlarımı aynı su ile yapmama rağmen bi kısmı bulanık bir kısmı berrak sebebi nedir
Salatalıkları çok iyi yıkamak gerekiyor. Bulanıklık ondan olabiliyor
Merhaba. Acaba sıkı kapatmadınız mı kavanozların bir kısmını. Hava kaldıysa olabilir.
Çeşme suyu kullandığınız içindir
limon suyu ekleyebilir miyiz
Acı biber katınca kornişon salatalıklar acı olmuyor mu
Kornişon salatalıklara acı biber katmıyoruz. Acı biberleri ayrıca turşu yapıyoruz aynı şekilde 👍🥰
merhaba aynı şekilde biber turşusu da yapabilir miyim tarif sadece kornişon turşu için mi
Merhaba. Tabi yapabilirsiniz 👍🥰
limon tuzu koymadınız Erimiyor mu peki
Limon tuzu koyabilirsiniz dilerseniz. Fakat konserve olduğu için hava almadığından dolayı bozulma olmuyor zaten 👍🥰
MERHABA kapağı tutmamış sanirim napabilirim hava alıyor tiss diye ses geliyor kavanozdan yapali 2 gün oldu
Sıfır kapak kullanmadınız mı?
ilk defa turşu yapacam
biberlerin sap kısmını kesmek yeterli mi
Evet sap kısımlarını koparmanız yeterli. 👍🥰
merhaba ne sirkesi koydunuz acaba
Merhaba. Ben elma sirkesi tercih ediyorum. Daha hafif oluyor. 👍🥰
nohut koyma sebebiniz nedir Mine hanım ?
çabuk olsun diye
Turşumuzun daha çabuk fermente olmasını sağlıyor. Yani mayalanma işlemi çabuk gerçekleşiyor.
maydonoz veya dereotu koyma sebebimiz nedir?
Çok güzel bir aroma veriyor. Ben çok seviyorum 🤌🥰
Merhaba kapak atan turşuları napabilirm 1 değil 2 değil baya var kapak atan ölece bırakınca çok ekşi oluyo ilerde
suyunu degistirip dolapta saklayabilirsiniz
1 lt lik kavajoz uzun olanmi acaba
5 su bardağı su alıyorsa içi 1 litredir 🤗
Evet uzun olan kavanozlar.👍
bişey sorabilir miyim benim turşu suyum bulaniklasti sizce bozulmus mudur ya çok üzülürüm eğer öyleyse
normal bozulmamış rahat ol
Hayır bozulmamıştır. Suyunuz çok kireçliyse ya da ışık ve sıcak bir ortamda uzun süre kaldığı içinde olabilir. 👍
Merhaba ölçüleri göremedim. Ama görüntü çok güzel. Ölçülere nasıl erişebilirim
Merhaba. Çok teşekkürler ama ölçüler yazıyor. 1 litrelik kavanozlar için verdim ölçüyü açıklama kısmında yazıyor.
turşu muhteşem olmuş Elinize emeğinize sağlık