Püreli Sarımsaklı Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Bi Tutam Mutfak (Ayşe Gül Oral) 458 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Püreli Sarımsaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

600 gram kıyma
5 diş sarımsak
1 adet küçük boy havuç
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
Kimyon
Karabiber
1 çay kaşığı tuz

Püresi için:

2-3 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağına yakın kaşar peyniri
Yarım çay bardağından biraz fazla süt
Tuz

Püreli Sarımsaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patatesler haşlanmak üzere ocağa alınır ve köfteye başlanır. Kıymayı, karıştırma kabına alın. Galeta unu, yumurta, kimyon, karabiber, köfte baharatı, tuz, rendelenmiş sarımsak, havuç ve kıyılmış maydanoz ile yoğurun. (havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin) Köfteleri cevizden biraz ufak yuvarlayıp buzdolabında biraz dinlendirin.
Haşlanan patatesleri soyup ezin tereyağı ve tuz ilave edin ve yavaş yavaş süt de ilave edilin. Patatesler iyice ezilip karıştıktan sonra kaşar peynirini ilave edip biraz karıştırın. Püremiz hazır kapağını kapatın dinlensin biraz.
Köfteleri kızartmak için bir tavada yağı kızdırın. Köfteleri yağa atıp çevirerek kızartın. Servis tabaklarına önce patates püresi üzerine köftelerinizi ekleyip servis edin. Afiyet olsun :)

Püreli Sarımsaklı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.