Ramazan Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri - #10294764

Ramazan Pidesi

Sadiye 13 Takipçi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı içine)
5 su bardağı un (kontrollü)

Üzeri için;

Susam ve çörekotu

Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak derin bir kaseye ılık sütü, ılık suyu, mayayı ve toz şekeri alarak karıştırıyoruz.
Maya eriyince yumurta beyazını, tuzu ve sıvı yağını ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Unu kontrollü ekliyoruz.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Üzerini streç film ile örtüp sıcak bir yerde bir saat kadar mayalanması için bekletiyoruz.
Hamurun havasını çıkartıyoruz.
Zemine az un serpip hamuru 3-4dk yoğuruyoruz.
Hamuru 2 eşit parçaya bölüp beze yapıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bezeleri alıyoruz.
Bezelerin üzerlerini örtüp 15-20 dk kadar tepsi mayası gelmesi için bekletiyoruz.
Bir kaba biraz su ve yap ekleyip karıştıralım parmaklarımızı bu karışıma batırıp bezenin üzerini elimiz ile bastırarak orta incelikte yuvarlak bir şekil veriyoruz, tepsi de 20 dk mayalanmasını bekliyoruz.
Yumurta sarısını fırça yardımı ile sürüyoruz.
Susam ve çörek otu ile süslüyoruz.
Pideyi bu şekilde 20dk kadar beklettim. (şekli bozulmasın diye yumurta sarısı sürdükten ve mayalandırdıktan sonra yine parmaklarım ile bastırdım. )
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 25-30dk pişiriyoruz.
Fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kaba su koyarsanız pideleriniz daha da yumuşak olacaktır fırından çıkan pidenin üzerini örtüyoruz. Dinlenen pideyi dilimliyoruz.

Ramazan Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ramazan Pidesi

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra