Sade ve Zeytinli Açma - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Sade ve Zeytinli Açma Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 paket toz maya
4 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (1 tanesi sarısı üzerine)
Aldığı kadar un (yaklaşık 8 su bardağı)

İçi için;

Zeytin ezmesi
Tereyağ

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Sade ve Zeytinli Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yoğurma kabına ılık su şeker ve maya alınır, tahta kaşıkla karıştırılır.
Daha sonra üzeri temiz bir örtü ile örtülür ve 5 dk bekletilir.
Daha sonra elenmiş un ve diğer malzemeler eklenerek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
Ardından hamurun üzeri streç filimle kapatılıp, üzerine örtü örtülüp, 1 saat mayalanması için bekletilir.
Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp, şekil verilerek yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizilir.
Eğer zeytinli yapılacaksa hamurdan parçalar koparıp elinizle açın içine zeytin ezmesi ve yumuşamış tereyağ sürüp rulo yapıp kıvırın açma şeklini verin.
Ardından üzerine yumurta sarısı sürülüp susam veya çörek otu serpilir.
200 derecede 25 dakika pişirilir. Yaklaşık 24 adet çıkmaktadır. Afiyet olsun.

Sade ve Zeytinli Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.