Şakşuka Tarifi
Düriye Civak (Tarif Defterim)
3915
kişinin defterinde

Şakşuka Tarifi

(19 oy, puan: 4,95)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Kimine göre meze kimine göre sebze yemeği ama ne olursa olsun hep lezzetli. Yemeklerin yancısı, gönülleri derinden fetheden şakşuka yemeğini yapmak oldukça kolay. Baş rolde patlıcanın olduğu domates, biber gibi sebzelerin lezzetine lezzet kattığı enfes bir tarif.

Patlıcan severlerin yapmaktan da yemekten de keyif alacağı şakşuka yemeği damaklarınızı şenlendirecek. Şakşuka yemeği nasıl yapılır? merak edenler tarifime göz gezdirebilirler. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet patlıcan
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 4-5 domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz, istenilen baharatlar
  • Kızartmak için sıvı yağ

Şakşuka Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar küp küp doğranır.
  2. Tuzlu suya konur, bir müddet bekletilir.
  3. Soğan, biber ince ince doğranır.
  4. Domatesler de küçük küpler halinde doğranır.
  5. Sarımsak ezilir ya da doğranır.
  6. Patlıcanlar kızgın yağda kızartılır.
  7. Peçeteyle fazla yağı alınır.
  8. Sosu için tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ konur.
  9. Soğan, biber ve sarımsak yağa konur, kavrulur.
  10. Ardından salça eklenir.
  11. Bir süre sonra da domatesler, tuz, baharatlar ve şeker eklenir.
  12. Domateslerden sonra suyu eklenir.
  13. Suyunu çekince sos patlıcanlarla harmanlanır ya da üzerine dökülerek servis edilir.Afiyet olsun.

Şakşuka konservesi nasıl yapılır?

  • Şakşukalarınızı patlıcanın en bol dönemlerinde hazırlayıp kış için yada daha pratik olması için saklayabilirsiniz. Bu şekilde hazırda bulunan şakşuka konservelerinizi istediğiniz zaman çıkartıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Şakşuka soğuk mu yenir?

  • Şakşuka sebzelerin kızartılması ile yapılan ve soğuk tüketilen bir mezedir.

Şakşuka yanında ne gider?

  • Şakşukanın yanına şüphesiz makarna çok yakışacaktır.
  • Pirinç pilavı da şakşukanızla beraber güzel bir uyum yakayalayacaktır.
  • Fırında baharatlı patates yaparakta menünüzü zenginleştirebilirsiniz.

Şakşuka kalori

  • 1 porsiyon şakşuka yaklaşık olarak 166 kaloriye denk gelmektedir.
Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Şakşuka Tarifi 17.05.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.