Şalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası )

  • 6-8 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, Pişirme yok

Şalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg beyaz  şalgam
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates ( kabuğu soğulup minik minik,küp küp doğranmış)
  • 7-8 yemek kaşığı  kalın bulgur
  • 6- 7 veya 8 su bardağı et veya tavuk suyu ( çorbaya konulacak su miktarını malzemenize göre  siz kendiniz ayarlamalısınız)
  • ( Evinizde et veya tavuk suyu yoksa çorbada lezzet açısından 1 adet et bulyon kullanmanızı öneririm yinede son tercih sizin)
  • Kıyılmış maydanoz

Şalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Bana “kış aylarının doğal antibiyotiği nedir ? diye sorsalar “turpgillerden şalgam dır” derim. Şalgam o kadar değerli ve etkili bir sebzedir ki kişinin göğsünü yumuşatır ,balgamını söker atar.Nezleye,gribe iyi gelir… Hatta ve hatta eskiler kış aylarında ki geçmeyen inatçı öksürüklerde şalgamı kişinin göğsüne sararlarmış ( öksürüğünü kessin, göğsünü yumuşatsın diye)…. “Çorbayı sever miyiz  acaba?” diye düşünüyorsanız da size  çorbanın tadının  aynı sulu köfteye benzediğini söyleyebilirim….bilirsiniz sulu köfteyi de genelde  herkes çok sever diyelim ve hadi başlayalım…1 kg şalgamı yıkayın köklerini kesip atın…şalgamın  dış kabuklarını  ince ince  soyun soyduğunuz şalgamları ufak ufak, küp küp doğrayın. Minik minik doğradığınız şalgamları 1 – 1, 5 saat kadar su içinde bekletin ( şalgam su içinde beklesin ki acısını suya versin).Çorba tencerenizde  tereyağı eritin soğanları yağda hafiften kavurun soğanları pembeleştirin. Salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar kısık ateşte salçayı da kavurun. Şimdi kabuğu soyulup minik minik,küp küp doğranmış domatesleri tencereye ekleyin.Hepsini kısık ateşte 1-2 dakika kadar kavurun. Tencerede ki karışımı et yada tavuk suyu ile açın eğer bunlar yoksa malzemeyi normal su ile açıp çorbaya +1 adet  bulyon ekleyin.Şimdi orta ateşte çorbanın pişme suyunu kaynatın…Çorbanın pişeceği  su kaynadı şimdi kaynayan suya bulguru ekleyin. Bulgur 3-4 taşım kaynadıktan sonra çorbaya suyunu süzüp tekrardan  yıkadığınız şalgamları ekleyin. Çorba  tekrardan kaynadı şimdi çorbanın tadına tuzuna bakın çorbaya istediğiniz miktarda tuz ,karabiber (isterseniz pul biber ekleyin) ve çorbayı kısık ateşte içli içli pişirin. Çorbanın  inmesine yakın son aşamalarda çorbaya incecik kıyılmış maydanoz ekleyin. Doğal antibiyotik çorbanız hazır. Çorbanızı limon eşliğinde sıcak sıcak için deneyeceklere  şifalar, AFİYETLER OLSUN..:)))NOT : Şalgamı (ilk başta )içinde beklettiğiniz suyu hiç bir şekilde çorbaya eklememelisiniz o su şalgamın acısı çıksın diye yaptığımız bir uygulama o suyu süzüp atmalısınız..Çorbayı et yada tavuk suyu ile yaparsanız tabii ki çok şahane olur :)))) ama bu malzemeler evinizde yoksa ve siz  çorbayı normal su ile yapıyorsanız  lezzet açısından çorbaya 1 adet et bulyon eklemeli çorbayı öyle pişirmelisiniz. .bulyon eklemek istemiyorsanızda eklemeyin sorun yok :)))…Yine çorbaya eklenecek baharatlar ve tuz miktarları da  sizde. İsteyen yaptığı çorbaya + pul biberde ekleyebilir.Çorba da  bulgur yerine pirinç de kullanabilirsiniz..ayrıca isteyen çorbasını yaparken soğanla beraber birazcık kıyma kavurup çorbayı kıymalı olarak da yapabilir…. tercih sizin….Şalgam nasıl bir şey bilmiyorsanız size şalgam kökleri sebze olarak yenilen turpgillerden bir bitki  diyebilirim…pazarlarda kolayca beyaz şalgam bulabilirsiniz isterseniz de inermetten beyaz şalgamın resmini inceleyip pazardan öyle de alabilirsiniz…beyaz şalgam ile Çukurovanın Adana,Osmaniye,Mersin’ in  ünlü şalgam suyu yapımında kullanılan bordo renkli siyah  şalgam havucu aynı şey değildir !!!! …çorba resimlerinde çorbanın içinde minik küp küp patates gibi duran şeyler beyaz şalgamın pişmiş son halidir…Çorbayı pişirirken çorbaya  çok çok da su eklemeyin çorbanın pişmiş son kıvamını resimlerden görebilirsiniz…Bu çorbayı ben yapmadım kardeşimin kayınvalidesi Elif abla yaptı ve yaptığı çorbadan bana da yolladı kendisine buradan çok teşekkür ederim :)))) o nedenle çorbanın yapılışının ayrıntılı resimlerini sizlerle paylaşamıyorum üzgünüm :((( ama çorbayı kesinlikle denemelisiniz ..çorba hem lezzetli bir çorba hemde gerçekten doğal bir antibiyotik :)))))Hoşça kalınŞalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası )Şalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası )Şalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası )Şalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası )Şalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası )Şalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası )

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Şalgam Çorbası ( Doğal Antibiyotik Çorbası ) 03.12.2016 18:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.12.2016 18:58 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sütlü Domates Çorbası Tarifi Videosu

Sütlü Domates Çorbası Tarifi Videosu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ezogelin Çorbası Yapılışı (Videolu) Tarifi

Ezogelin Çorbası Yapılışı (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Anadolu Çorbası (Bakliyat Çorbası) Tarifi

Anadolu Çorbası (Bakliyat Çorbası)

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır? Videolu

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır? Videolu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ezogelin Çorbası Tarifi Video

Ezogelin Çorbası Tarifi Video

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Hasta Çorbası Tarifi

Hasta Çorbası Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif

Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif

4-6 kişilik, 2 saat 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kalpli Kurabiyeler Tarifi

Kalpli Kurabiyeler

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Közlenmiş Sebze Soslu Makarna Tarifi

Közlenmiş Sebze Soslu Makarna

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mısırlı Patates Çorbası Tarifi

Mısırlı Patates Çorbası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Kıymalı Lahana Sarması

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Propolis Nedir? Doğal Antibiyotik İlaç! Tarifi
Propolis Nedir? Doğal Antibiyotik İlaç!

Propolis: Doğanın Elinden Mucizevi Antibiyotik! Kış mevsiminin gelmesi ile birlikte vücut direncinde düşme yaşanmaya başlar.…

Doğal Antibiyotik Etkili 15 Sağlıklı Besin Tarifi
Doğal Antibiyotik Etkili 15 Sağlıklı Besin

Antibiyotik İlaç Kadar Etkili Yiyecekler ve İçecekler Vücudunuzda yayılmaya başlayan bir virüs ya da bakteri…

Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik! Tarifi
Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik!

Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Naşi Armudu: Antibiyotik İlaç Kadar Etkili Tarifi
Naşi Armudu: Antibiyotik İlaç Kadar Etkili

Japon Naşi Armudu: Bağışıklığı Güçlendirir! Meyve tüketimi sağlık için oldukça önemlidir ve doktorlar tarafından sık…

Şalgam Suyu Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?
Şalgam Suyu Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?

Şifa Kaynağı Şalgam Suyu Hakkında Her Şey Şalgam suyu denildiği zaman akıllara marketlerde şişe halinde…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Tarifler Geri
Videolar Geri