- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/salgamli-karalahana-tursusu/
Şalgamlı Karalahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy karalahana
- 2 adet limon
- 2-3 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- Şalgam(acılı ya da acısız)
merhaba, kara lahana dediğiniz mor lahana mı? yoksa karadenizlilerin kullandığı koyu yeşil lahana mı?
mor kırmızı lahana☺
Tarifinize göre yaptım sert oldu. Yapalı 1 hafta olmasına rağmen yumuşamadı. Bu normal mi?
Suna hanim çok normal. kütür kütür bir turşu oluyor. tadını beğenmediyseniz salatalariniza karıştırarak da tuketebilirsiniz.
şalgam ne kadar koymaliyiz
Karalahananın ustunu kapatacak kadar olması lazım Selin hanım. Yapacak olanlar için tuz miktarı damak tadınıza göre ayarlanabilir iki uç katına kadar çıkabilir. Bilginiz olsun;) afiyet olsun;)