Teremyağlı Sarı Şekerim Pastası (Borcamda)

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Teremyağlı Sarı Şekerim Pastası (Borcamda) Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü : 170 ml
Kullandığım kalıp ölçüsü : Büyük kare boy borcama denk

Keki İçin;

3 adet küçük boy yumurta (büyük olmasın)
Yarım bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 bardaktan biraz fazla galeta unu(1+1/4)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

1, 5 bardak soğuk süt
Yarım bardak şeker

Muhallebisi için;

3, 5 bardak süt
1 bardak şeker
1 Türk kahve fincanı mısır nişastası
1 yemek kaşığı dolusu un
1 Türk kahve fincanı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı teremyağ

Üzeri için;

500 gr kadar sarı meyve (blenderdan geçirerek püre haline getirin yada meyvelerin suyunu sıkarak kullanın) Ben şeftali kullandım ama limon, portakal veya mandalina suyuyla denemenizi öneririm daha lezzetli olacaktır buna eminim.
1 yemek kaşığı nişasta
Gerekirse damak zevkine göre şeker (Meyvem tatlı olduğu için ben şeker kullanmadım.)

Teremyağlı Sarı Şekerim Pastası (Borcamda) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şerbeti için 1, 5 bardak süte yarım su bardağı şeker katılarak şeker eriyene kadar karıştırılır ve kek pişinceye kadar buzdolabına kaldırılır.
Keki için; yumurtalar ve şeker en az 5 dk mayonez kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.
Vanilya, sıvı yağ ve yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır.
En son galeta unu ve kabartma tozu ilave edilerek son bir kez daha çırpılıp yağlanmış orta boy bir borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dk altın sarısı rengini alana kadar pişirilir. (Bu süre fırından fırına değişiklik gösterebilir. Kürdan testi yapmanızı öneririm. Keke kürdan batırılıp temiz çıktığı takdirde kekiniz pişmiş demektir).
Fırından çıkan sıcak keke, soğuk süt şerbeti eşit bir şekilde dökülür ve bir kenarda bekletilir.
Bu arada küçük bir tencereye süt, şeker, hindistan cevizi ve nişasta, un alınarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Ocaktan alınır sıcakken şerbetli kekin üzerine eşit şekilde yayılır.
Soğuması için kenarda bekletilir. Bu esnada küçük bir tencerede meyve suyu veya püresi, nişastayla ve gerekirse şekerle birlikte hafif koyu kıvama gelene kadar pişirilir.
Sos ocaktan alınarak pastanın üzerine yayılır.
Pasta mümkünse bir gece buzdolabında bekletildikten sonra süslenerek servis edilir. Afiyet olsun!

Teremyağlı Sarı Şekerim Pastası (Borcamda) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

05asas @05asas

Şikayet Et

galeta unu yerine ekmek kırıntısı olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
05asas @05asas

Şikayet Et

meyve suyu kaç bardak olmalı
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Birsen Öçgel @FatihBirsen_Ocgel

Şikayet Et

Cok güzel görünüyo ellernze saglık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
GüLiSTaNNN @GuLisTaN-YaVuz

Şikayet Et

öncelikle ellerinize sağlık hem instagramda hem burda takip ediyorum harikasınız…sorum su: 500 gr sarı meyve demissiniz ben portakal veya mandalina kullancam kaç su bardağı meyve suyuna denk gelir acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
şeyda Kypnr @bilgi1991

Şikayet Et

tek kelimeyle muhteşem. umarım kazanırsınız ✌😉
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler eksik olmayın☺️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce