Saya Katmeri (Mayasız) Tarifi
mutfaktakimelekk
1941
kişinin defterinde

Saya Katmeri (Mayasız)

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Saya Katmeri (Mayasız) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
  • Tuz
  • Aldığı kadar un ( 5-6 su bardağı kadar )

Ara kat için;

  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İsteğe göre peynirli de yapabilirsiniz

Saya Katmeri (Mayasız) Tarifi Yapılışı

Farklı ve kolay tarifler denemeyi seviyorsanız bu lezzeti de denemelisiniz. Yaparken her aşamasını fotolamak zor, zaten buranın da foto sınırı var hal böyle olunca yapmak isteyenlere yine de detaylı anlatmaya çalıştım. Videolu anlatım sayfaları siteleri varken benim sayfama rağbet olmayabilir, önemli değil amacım yaptığım sonuç aldığım sevdiğim tariflerin kaybolmaması ve yine yapmak istediğimde kendi sayfamdan açmak. Yapacaklara afiyetle.

  1. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp azar azar un ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim ve bekletmeden bezelere ayıralım yaklaşık 16-18 beze çıkıyor üzerine bez örtüp 10 dk dinlendirelim.
  2. Tek tek her bezeyi yemek tabağı boyunda açalım hafif çukur bir tabağı az unlayıp bir bezeyi koyalım üzerine erittiğimiz tereyağı sıvı yağ karışımını her yerine sürelim her bezeyi bir şekilde üst üste yağlayalım.
  3. En son hamura sürmüyoruz poşet ya da streç film ile kapatıp buzdolabında 30 dk dinlendirelim ( tereyağı donsun ve rahat açılsın diye) ben sabahtan hazırlayıp akşam pişirdim.
  4. Ben 18 beze elde ettim ve 9 sar beze yağlayıp 2 adet katmer hazırladım birini peynirli yaptım.
  5. Size fazla gelirse isterseniz bir tanesini dondurucuya atabilir ya da yarım ölçü deneyebilirsiniz.
  6. Buzdolabında dinlenen hamuru az unla dikdörtgen şeklinde açalım ve iki yanları ortaya dikdörtgen katlayalım.
  7. Kalan yağı arasına sürün ki her kat yağlanmış olsun hazırlanan katmeri tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla yanlamasına kesikler atalım önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Saya Katmeri (Mayasız)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Saya Katmeri (Mayasız) Tarifi 19.05.2020 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.