Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü 200ml
2-3 adet tavuk baget (pişmiş didiklenmiş hali 1 su bardağı kadar olacak)
1 küçük soğan (İncecik doğranmış)
1 yeşil biber (Minik doğranmış)
1 küçük kapya biber (Minik doğranmış ) ben evde kalmadığı için kullanamadım
1 küçük havuç (Minik küpler şeklinde doğranmış ya da rendelenmiş)
2 diş sarımsak (Rendelenmiş ya da ufacık doğranmış)
1 dolu çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tel şehriye
5-5.5 su bardağı tavuk suyu (tavuk suyu az gelirse normal su ile tamamlayabilirsiniz)
Çeyrek limon suyu
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağ
4-5 dal maydanoz ya da dere otu (Ben dereotu kullandım )
Karabiber
Pul biber
Tuz

Servis Ederken

Limon

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukları tencereye aldım, üzerini geçecek kadar su ekledim, tavukları iyice haşladım.
Haşlanan tavuk soğuduktan sonra suyunu süzdüm, tavuğu bir kasenin içine didiklendim.
Sıvı yağ ile soğanı pembeleşene kadar iyice kavurdum.
Havucu ekledim, 2 dakika kadar havucun rengi değişene kadar kavurdum.
Biberi ekledim, 1-2 dakika kadar daha kavurdum (Kapya biber ekleyecekseniz yeşil biberden önce ekleyin 1-2 tur karıştırın, sonra yeşil biberi ekleyip işleme anlattığım gibi devam edin)
Sarımsağı ekledim, 3-4 tur karıştırdım. Tereyağını ekledim, tereyağ erirken unu ekledim. Unun kokusu çıkıncaya kadar 1-2 dakika kavurdum.
Suyu azar azar ekledim, un topaklanmasın diye hızlıca karıştırdım.
Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam ettim, kaynadıktan sonra havuçlar yumuşayıncaya kadar 2-3 dakika kadar kısık ateşte pişirdim.
Şehriyeyi ekledim, şehriye yumuşadıktan sonra tavukları, baharatları ve tuzu ekledim, 1 taşım kaynattım.
Limon suyunu ve incecik kıydığım dere otunu ekledim 1 taşım daha kaynattım, ocağın altını kapattım. Çorbamı limon ile sıcak sıcak servis ettim. Deneyeceklere afiyet olsun😊.

Not: Bu ölçülerde kıvamlı bir çorba oluyor, sizin için de kıvamlı olursa arzuya göre sıcak su ekleyip 1-2 taşım kaynatıp servis edebilirsiniz. Arzuya göre tel şehriye yerine aynı ölçülerde arpa şehriye kullanabilirsiniz. Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın😊.

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090502

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090506

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090513

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090517

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090518

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090523

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090524

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090532

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090534

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090535

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090538

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090539

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası-9390878-090545

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Nurgülce Tarifler @NurGul_Kindan

Şikayet Et

Ayşen Bayar Hanım, tarifimizi deneyip fotoğraf paylaştığınız İçin teşekkürler.😊
Ellerinize sağlık, nefis görünüyor👌
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayşen Bayar @zamvak
  
  Şikayet Et
  
  Harikaydı harika❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce