- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sifali-evelik-corbasi/
Şifalı Evelik Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 avuç evelik
- 2 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı biber salçası (ev usulu)
- 2 tane defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarı kök
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1, 5 litre su
- 5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı su (unu umaç için)
elinize sağlık biz efelik otunu dolma yaparız çok güzel oluyor
bizde azeriĺer bu yemek ata babalarimizda gelenrksel kurutulup corba yapariz.hasta insanlara uzerine kara bibe tokub icirtilir yarina hicbir weyi kalmaz o insanin
tabiyki önce efelik kaynayan suya atıp hemen alınır soğuk suyla yıkanıp suyu süzdürülür eğer beklerse sıcak suda hemen erir ve yapışkan olur iç malzeme ise klasik dolma içi gibi yani kıymalı kıyma pirinç bulgur kuru soğan karabiber pul biber salça tuz sıvı yağ ile hazırlanır muska şeklinde sarılır veya zeytin yağlı kıyma hariç diğer malzemeler kullanılarak yine aynı sarılıp üzerine salçalı su zeytin yağı tuz ve suyu konup pişirilir zaten çabuk pişiyor umarım yardımcı olmuşumdur iyi akşamlar
twkr
twkr.lutfdn rica etsem dolmanin tarifini gonderirmisiniz