Şipşak Patlıcan Oturtma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Şipşak Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
1 patates
4 adet sivri biber
2 orta boy soğan
400 gr yağlı kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
Kimyon, karabiber, tuz, pul biber

Şipşak Patlıcan Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patlıcanlarımızı parça parça doğrayıp tuzlu suyun içinde bekletiyoruz. O beklerken kıymanızı kavuruyor, üzerine ince ince doğranan soğan, biber, yarım çorba kaşığı salçamızı yağ koymadan kavuruyoruz. Eğer kıymanız yağsızsa siz tereyağı ve sıvı yağ karışık ekleyebilirsiniz. Üzerine baharatları atıp iyice karıştırıp altını kapatın.
Fırın tepsimize parça parça doğradığımız patlıcanları yerleştirip üzerine kavurduğumuz kıymayı döküp tekrar üzerini patlıcanla kaplıyoruz. Boş yer kalırsa patatesleri parça parça doğrayıp boşluğu kapatıyoruz. Bir kapta bir su bardağı ılık su, tuz ve yarım kaşık salçamızı karıştırıp tepsiye döküyoruz. 180°c fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.