- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sipsak-pogaca-5-dakika-pogacasi/
Şipşak Poğaça ( 5 Dakika Poğaçası) Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram tereyağ (eritilmiş)
- 2 adet yumurta ( 1 sarı üzerine ayrılacak)
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz ( çok dolu olmasın )
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 – 4.5 su bardağı un
İç harcı;
- 200 gram lor peyniri
Üzerine;
- Çörek otu
- Susam
merhaba yaptım poğaçalar hemen bayatliyor neden
Merhabalar 🤗
Aslında farklı sebepleri var . Mesela yaş mayalı hamurlar çok daha hızlı bayatlar. İçerisine konan süt ve süt ürünleri bu süreci hızlandırır. Hemen tüketmeyecekseniz su veya maden suyu kullanmanız gerekir.
Kabartma tozu ile yapılan poğaçalar mayalı poğaçalara göre daha geç bayatlar . İçerisine mutlaka sirke ekleyerek bu sorunun önüne geçebilirsiniz.
Yine bu tarz hamurlarda una ek olarak nişasta ya da mısır unu kullanmak süreci uzatabilir. Önemli olan bu ekleri yaptiginizda toplam un miktarini asmamaktir.
Diğer bir husus saklama koşulları .. Tamamen soğuyan poğaçalarınızi havlu kağıt koydugunuz kapaklı saklama kaplarında buzdolabında muhafaza etmektir.
Fazla olduğunu düşündüğünüz miktarı soğuduktan sonra posetleyip buzluğa kaldirmak en garanti yöntemdir. Çıkardığinizda aynı tazelikte oluyorlar..
Afiyetle 🌸
buzluğa koysam olur mu acil
Merhabalar 🤗
Acil anlaşıldı tamam..😉
Tamamen soğuduktan sonra koyabilirsiniz evet ..
merhaba yaptım poğaçalar hemen bayatliyor neden
Merhabalar 🤗
Aslında farklı sebepleri var . Mesela yaş mayalı hamurlar çok daha hızlı bayatlar. İçerisine konan süt ve süt ürünleri bu süreci hızlandırır. Hemen tüketmeyecekseniz su veya maden suyu kullanmanız gerekir.
Kabartma tozu ile yapılan poğaçalar mayalı poğaçalara göre daha geç bayatlar . İçerisine mutlaka sirke ekleyerek bu sorunun önüne geçebilirsiniz.
Yine bu tarz hamurlarda una ek olarak nişasta ya da mısır unu kullanmak süreci uzatabilir. Önemli olan bu ekleri yaptiginizda toplam un miktarini asmamaktir.
Diğer bir husus saklama koşulları .. Tamamen soğuyan poğaçalarınızi havlu kağıt koydugunuz kapaklı saklama kaplarında buzdolabında muhafaza etmektir.
Fazla olduğunu düşündüğünüz miktarı soğuduktan sonra posetleyip buzluğa kaldirmak en garanti yöntemdir. Çıkardığinizda aynı tazelikte oluyorlar..
Afiyetle 🌸
yoğurt yerine süt koysam olur mu
Merhabalar, yoğurt kullandığınızda daha kiyir kiyir , süt kullandiginizda biraz daha yumuşak bir poğaça elde edersiniz. Tercih sizin 🌸
buzluğa koysam olur mu acil
Merhabalar 🤗
Acil anlaşıldı tamam..😉
Tamamen soğuduktan sonra koyabilirsiniz evet ..
teşekkür ederim 🙂
Rica ederim, afiyet olsun 🌸
olunca fotoğraf atarım
Çok sevinirim, teşekkürler 🌸
Çok güzel görünüyor sabaha önemli misafirlerim var hemen denicem inşallah güzel olur 😄
Merhabalar 🤗 Çok güzel kıyır kıyır oliyor ve çok lezzetli … Hiç endişe etmeyin..Mutlu sofralariniz olsun ❤️
tereyağı soğuduktan sonra mı yapıyoruz
Tereyağ ve margarin eritilen böyle tariflerde yağ asla kizmamali. Düşük ısıda eritmeli parmağınızı yakmayacak kadar ılık olmalı. Tamamen soğumasına gerek yok .
Önemli olan yağı kizdirmadan eritmek.
Bunun için küçük parcalara bölerek tavaya almak , erimeye başlayınca yarı erimiş durumda iken ocaktan almak,kalan kısmın kendiliğinden erimesini beklemek en güzel yöntem 👍👍
tereyağını ne zaman koyuyoruz
Merhabalar 🤗
Tereyağı eritip yoğurma kabına alın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin ..
Elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu
Merhabalar 🤗 Afiyet olsun ❣️❣️
merhaba hamur bekletilecek mi yoksa yogurduktan hemen sonra başlayabilir miyiz?
Merhabalar 🤗
Mayalanması için beklemiyoruz 👍 Hemen yoğurup şekillendirip pişiriyoruz.. 🌸
merhaba Zeynep hanım çok güzel görünüyor.. Bu poğaça böyle kıyır kıyır mı oluyor dereotlu poğaçalar varya pastanelerde onu gibi mi .. ellerinize sağlık ❤️
Merhabalar 🤗
Evet pastanedeki kiyir poğacalardan oluyor. Dereotu da çok yakışıyor seviyorsanız ekleyebilirsiniz .
Çok teşekkür ederim ❤️
Ellerinize sağlık deftere ekledim
Teşekkürler 🌸🌸🙏 Afiyet olsun ❣️
Teşekkürler 🌸
Ellerine sağlık ablam afiyet olsun Hayırlı Cumaların olsun 🥰❤️
Teşekkürler 😍