Sirkeli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Sirkeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

300 gram az yağlı dana kıyma
1 çay bardağı ekmek içi
1 kuru soğan rendesi
1 tutam maydanoz
İsteğe bağlı kimyon karabiber kekik
Tuz
Un

Sosu için;

1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Köftelerin üzerini geçmeyecek kadar sıcak su
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Kullanım ölçünüze bağlı sıvı yağ

Sirkeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar sizlere annemin nedense sadece ramazan ayına özel yaptığı sirkeli köfte tarifini veriyorum.

Adında sirkeli yazsa da içinde sirke bulunmuyor .Gelelim tarifine

Öncelikle köftesini un hariç bütün malzemeleri karıştırıp misketler halinde yuvarlıyoruz.
Sonra üzerine un serpiştirip sallıyoruz.
Köfteler bu şekilde yapıp sıvı yağda kızartıyoruz.
Yağın az olması gerekiyor.
Diğer yandan sosu için tereyağı ve sıvı yağda söğüş olarak doğranmış soğanları kavuruyoruz ve salçayı baharatını ekliyoruz.
Sonrasında yağı alınması için kağıt havluda bekleyen köfteleri de içine atıp üzerine sıcak su gezdirip tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye bırakıyoruz.
Yemeğimizin kıvamı koyu olacak suyu çok koymamaya özen gösterin.
Afiyet olsun.

Sirkeli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.