- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sivas-usulu-icli-kofte-11563548/
Sivas Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 750 gram yağlı kıyma
- 6-7 adet soğan (büyüklüğüne göre değişir)
- Domates salçası
- Tuz
- Sıvıyağ
- Köfte baharı
Dış harcı için;
- 1 kg bulgur
- 2 su bardağı irmik
- 150 gram tavuk göğsü
- Pulbiber
- Nane
- Tuz
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
cok güzel gorunuyor elinize sağlık emine hanım bunun kızmış yağda yapsak çatlama olurmu acaba tesekur ediyorum simdiden
Ben hiç denemedim ama genel olarak içli köftenin kızartmasıda yapıldığı için bisey olmaz diye düşünüyorum
😃😃 tamamdir Emine hanım,elinize saglik
sivas usulde dış harca tavuk ilk kez gördüm…sivasin neresindensin acaba
Kahramanmarasli olup sivas gelini olunca ortaya böyle yeni tarifler çıkabiliyor😉İstemeyenler tavuk eklemeyebilir, ben dağılmaması adına az miktarda ekliyorum