Soğanlı Maydanozlu Tavuk Ciğeri - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Soğanlı Maydanozlu Tavuk Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tavuk ciğeri
1 çay bardağı un
1orta boy soğan
Bir tutam maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
Pul biber(ben sadece pul biber koydum soğanına isterseniz kızarma aşamasında kekik te ekleyebilirsiniz )

Soğanlı Maydanozlu Tavuk Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Ciğerler çok ufaltmadan küp küp doğranır. ( beyaz kısımlarını ve yürek içindeki kanı temizlemeye dikkat ederek). Un ve tuz eklenerek harmanlanır fazla ununu elimizle alarak yapışmayan bir tavada kızdırılan yağa yavaşça bırakılır. Sıvı yağ miktarı çok az olmamalı sulanıyor ben orta boy tavanın dibini kapatacak miktarda yaklaşık bir çay bardağı kadar koydum. ( dikkat etmekte fayda var yağ atlamaları çok oluyor)kapağını kapatarak ara ara karıştırıp iyice kızarınca kevgir ile peçete üstüne alınarak fazla yağı alınır. Soğan incecik julyen şeklinde kesilir az miktar tuz ile ovulur. Maydanozda incecik doğranır pul biber, maydanoz, soğan ve ciğerler karıştırılıp servis tabağına alınır. ( soğanı çiğ kullanıyorum çünkü sıcak ciğer soğanla karışınca soğanları yumuşatıyor. Soğanı çiğ sevmeyenler hafif soteleyebilirler )

Afiyet olsun:)

Soğanlı Maydanozlu Tavuk Ciğeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Serap Türkoğlu Yücel @Serapycl

Şikayet Et

çok güzel görünüyor elinize sağlık bu akşam için bunu yapacağım
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- ♥♡Hülya♡♥ @mutfagim81
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim serap hanım, sizinde ellerinize sağlık hayırlı iftarlar:))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce