Soslu Köfteli Patates - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Soslu Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler

4-5 orta boy patates
Tereyağ

Köfte için;

400 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek
1 soğan
1 Demet maydanoz
Kara biber, tuz, kırmızı biber

Diğer malzemeler;

5 domates
1 yemek kaşık domates salçası
Zeytinyağ
Yeşil biber

Soslu Köfteli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patatesleri haşlıyoruz, soyuyoruz ve bir çatalla eziyoruz. 2 yemek kaşık tereyağı eritip patateslere karıştırıyoruz, tuzluyoruz.

Köftemizi hazırlıyoruz : kıymayı bir kaba alıyoruz, bayat ekmekleri ıslatıp suyunu süzüp ete katıyoruz. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Soğanı içine rendeliyoruz. Baharatını katıyoruz. Tuzluyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.

Etten yumurtadan az küçük parçalar alıp çanak şeklinde acıyoruz. İçini dolduracak kadar patates harçtan koyuyoruz (daha kolay koyabilmek için patatesleri yuvarlayarak şekil verelim). Tepsiye diziyoruz.

Domates sosunu hazırlayalım : 3 domatesi soyup ufak ufak doğrayalım. Bir küçük tencereye alalım, 1/2 çay bardağı su koyuyoruz, biraz zeytin yağ gezdiriyoruz ve bir kaç dakika kaynatıyoruz ki domatesler yumuşasın (ezilsin). Bu sosu köftelerin etrafına döküyoruz.
Kalan 2 domatesi kesip tepsiye diziyoruz. Biberleri yıkayıp, kesip tepsiye diziyoruz.

225 derece ısıtılmış fırına tepsimizi veriyoruz.

Soslu Köfteli Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.